有吃過菊花肉嗎？來試試吧！這兒的料理手法與食材運用得非常精細，保有食材的香味外，透過許多蔬果、香料、烹飪佐料等使各項料理充滿特色，雖然品項比起其他餐廳並不算太多，但我看到的是精細料理，每種食材搭配的高湯與醬料都有所想法，所以少而精才能將資源集中投入在料理上，進而創造出高品質的餐點。