每日魚市挑選鮮魚的特色火鍋，不論是湯頭、食材甚至到醬料，都超棒，魚片非常新鮮，本日５種魚類龍虎斑、帝王條、紅魚、剝皮魚、紅甘一起品嘗，可細細分辨每種魚的特性和香味，湯頭也頗讚，一開始淡雅香甜鮮味，煮到後期不鹹，加入食材後更鮮甜，完全沒有後頭湯頭變雜的缺點，整體而言我吃完後超滿足。