標籤 羊肉

韓式料理沒吃到只好來吃附近的全羊料理熱炒店，頗在地的隱藏美食，羊肉水餃很特別，雖偏貴一點不過適合點來試試，羊雜湯很香羊奶味四溢，羊雜也非常多頗大一碗，不過有羊腸略油一點，羊肉串口味重適合配酒，燴飯份量多不過味道我覺得還好，改天有機會會想來吃個火鍋類的！

來到高雄的起手式就是在北高雄先來把岡山羊肉吃爆再進市區，這回來到的是在地蠻知名的源坐羊肉，用餐時間很好多，要候位一下約10分鐘可入座，這次跟阿姐點了一堆，我自己是喜歡炒羊雜那有厚度的酸香和大火爆炒的鍋香氣，筋皮二杯炒的調味和口感也是必點！最後就是那帶皮羊肉，雖然兩人吃一鍋有點小貴，不過我就愛這種帶皮的肉塊！

灣裡地區的指標性美食，從唸書時我就耳聞過他們的大名，這次吃完後感覺名不虛傳，新鮮的羊肉怎樣弄都好好吃呀！不論是用炒的羊肉還是羊皮，還是煮湯的羊內臟，從食材到料理方式以及火侯都恰當好處，不過要大推的還是基本款羊肉湯，最簡單的原味更能吃出羊肉的鮮甜嫩感，這家如果是微怕羊的朋友我覺得也可以吃的好店，吃完後會對羊肉改觀，其實一點都不輸牛肉湯阿！！