分類 台南美食

畢業後回北部生活，就好陣子沒喝鮮魚湯了，這次回來隨意順路找了間不賣輝勾的輝哥鮮魚湯，味道很棒耶！魚肉彈牙新鮮，還帶點龍膽石斑魚皮的Ｑ感，湯頭味噌是鮮甜的口感，不過我更是愛西瓜綿的香氣，有點類酸菜的層次風味，搭配魚肉使湯頭更鮮美耐喝，如果想在台南北區喝碗鮮魚湯，或是宵夜場想喝鮮魚湯，那頗推薦來這家試試！

之前唸書都沒來過億哥，這次來過後我又多了個牛肉湯的口袋名單！這裡的牛肉湯選擇超多！還有一堆熱炒可以搭配，價格的部分也是頗划算的，牛肉湯110元起以這價格對應到他的份量來說CP值頗高，熱炒也是只要140元起，火侯棒味道蠻有水準，最讚的是這裡開24小時，隨時想吃都可以來，不用怕打烊沒得吃，很適合南來北往路過台南時下交流道休息補充點營養！

這家從研究所就偶爾有上關子嶺泡湯時都會吃，吃到現在也十幾年好多次了，品質一直都還蠻穩定，如果有打算往關子嶺泡湯的話路上可以吃吃當晚餐，如果只是在大仙寺就不用特別繞過來吃了，可以考慮甕仔雞一條街上能量甕仔雞，之前過年吃也都覺得不錯。

本次旅途去吃喝了27家，住了5間旅館，有幾家我自己是蠻私心推薦或會想再去的有芭蕾城市渡假旅店到台中可以住，双燕蚵仔包燒酒螺到布袋必吃，咩灣裡羊肉蠻貴但意外的好吃下回想吃羊肉爐，家園牛肉爐牛肉爐真的必須來一發，不管是不是這家，纏記舊街東河包子我真的很後悔只買一顆肉包，南島百合 LILY OF ISLAND EATERY 美到炸裂又很有當地特色，其他也有許多不錯吃或有特色的店，但是身為一個死觀光客會想再去試試不同的店，以上也謝謝大家看到現在！

這間鍋燒意麵就是濃厚道地的台南味，湯頭就一個字甜！不過會讓人有種吃完後過陣子會懷念的風味，價格也是甜甜價，小碗60元就可以吃得很飽，早上6點就開到晚上，可以早餐到晚餐三餐全包XD，此外我推薦可以加點辣粉和辣醬，不太辣主要是增添香氣以及味道的層次感，加完後風味更是多元。

巷弄隱藏的鹹酥雞小店，外表超可愛的，過年門口還一直放著賀新年的音樂，雖然是雞排癮不過我們沒吃雞排，這回吃的是鹹酥雞，整體來說這家的炸法很清爽！吃起來有夠酥，完全不油膩，食材還保有自然新鮮的風味，這次點的幾樣我自己喜歡炸餛飩、鹹酥雞、魷魚、四季豆，如果有到保安宮附近想吃鹹酥雞，是可以考慮的隱藏美食！

連假國華街看到的蝦仁肉圓、芋粿，雖然也要排隊但就是想吃就給他硬排下去，20分鐘是還可以接受拉，這次店內三樣產品我全都來一份，我自己是比較推薦芋粿，因為那芋頭的香氣好讚阿，芋頭也是比較鬆的口感，裡頭滿滿的，蝦仁肉圓也OK，有在附近想吃可以來上一份。

阿華這次3樣產品吃起來，我個人覺得都是水準之上，蛤仔湯肥美好喝，麻油腰只熱炒的香氣夠也很脆口無腥味，鱔魚麵的調味我也蠻喜歡，整體吃下來我覺得CP值是不錯的，如果有在海安路靠保安宮附近，或是想吃個宵夜，我個人是也蠻推薦可以來嘗試看看的好店！

灣裡地區的指標性美食，從唸書時我就耳聞過他們的大名，這次吃完後感覺名不虛傳，新鮮的羊肉怎樣弄都好好吃呀！不論是用炒的羊肉還是羊皮，還是煮湯的羊內臟，從食材到料理方式以及火侯都恰當好處，不過要大推的還是基本款羊肉湯，最簡單的原味更能吃出羊肉的鮮甜嫩感，這家如果是微怕羊的朋友我覺得也可以吃的好店，吃完後會對羊肉改觀，其實一點都不輸牛肉湯阿！！

來到善化隨意挑了一家有開的牛肉湯，離南科非常的近，過去一點就到了，是工程師們的晚餐好朋友，雖然隨意挑但是這家的味道頗不賴的，牛肉有厚度且鮮甜感不錯，很特別的是有麻油風味的牛肉湯，炒功也蠻讚的，有大火快炒的鍋香氣，店內滿額100元還可以肉燥飯吃到爽，整體來說我覺得頗不賴的，推薦給大家！