整體來說河南鍋貼我覺得算是水準之上,鍋貼皮有香也有脆,吃起來有油香沒油膩,皮偏軟彈口感,整體吃起來還不錯,一定要搭一點店內辣醬更香,不過也有個小缺點皮比較容易跟別人黏在一起拉不開,一拉開就破皮,水餃跟鍋貼的皮餡用料應該一樣,想吃更清爽一點的話點水餃就好,2種湯味道也都OK,以25元來說都是值得點來搭配的湯品。
這家好餃子如同店名我覺得味道還真是不錯,特別是這次吃到的鍋貼,兩款我覺得都是水準之上,現點現煎雖然要等一陣子,但是那香味跟口感不是某方那種一次煎擺著結果軟掉能比的,價格上雖略高一些些不過都還在合理範圍內,最近頗推薦愛吃鍋貼的朋友,有到東湖可以嘗試看看!
兩次用餐下來,我個人覺得這家價位中偏低,最推的應該就是那招牌鍋貼拉!外皮有夠酥吃起來不油膩,這樣我就覺得80分!再來是內餡的新鮮度,十分不錯調味也適中,所以鍋貼必點。搭配湯品的話酸辣湯很不賴,吃起來酸味足夠,料也不少,價位也不貴,餛飩湯則是比較清淡,裡頭有青菜配上一堆餛飩,只要35也頗便宜!另外店內也有豐富的小菜,小菜控應該會有選擇障礙!
汐止的阿財鍋貼在地人有很多都向我推薦,愛吃鍋貼的我就選了天翹班去吃XD。口味上是新鮮的韭黃香氣帶點肉汁沒有豬的腥味,內餡來說味道很不錯我很喜歡。鍋貼的外皮也是成敗的關鍵,這回只能外帶,所以我沒有吃到他的完全體剛煎出來100%的脆度,不過以50%左右的脆度品嚐口感也還OK,微微影響口感而已。