卡爾茗 C.L.M.

如果平時吃比較清淡或喜歡吃原型一點食物的朋友，我覺得應該會蠻喜歡這間在地的小店，他們的食材使用天然蔬食，湯頭也是標榜無添加味精、油、味精、調味料，自己所每天熬煮的自然口味，整體口味上頗多，不過都是以此基底湯頭下去變化，如蕃茄就多加入新鮮牛蕃茄，不是加蕃茄醬之類，之前也有吃過藥膳不在這次食記，吃起來藥膳味也是點綴的角色，下回我會再試試其他幾家，如果有其他隱藏版好吃的鍋燒意麵，也歡迎到我的FB粉絲團和IG留言給我，我改天可以去試試！

東門市場內部外圈的硬派主廚，上回路過就很有興趣，這回吃完我只能說驚為天人！這次吃到的餐點整體水準都超讚，不僅好吃我覺得還藏了些巧思很有驚喜感，像是飯中的椒麻醬、超炫炮的煙燻上桌、肉桂風味的飲品等等，讓人覺得很用心呢！主菜肉品類處理得更是讚，那牛胸及鴨腿雙拼，我只能說激爆讚拉！牛排飯也超軟嫩，整體大推薦一定要來試試，排上個半小時一小時吃到都很值得的讚讚好店！

帶有點復古風情的老宅餐廳，我總是抗拒不了，這次來到一中街小巷內的高沐，這家真的從內到外都無敵好拍的特色美店！難怪到了用餐時間人都爆滿，用餐時間好像有限100分鐘，菜單上口味超多元，而且每個菜名都好長呀，每次都覺得在繞口令的感覺XD，這裡的義麵醬汁是走濃厚派的，麵體也夠硬有嚼勁，整體吃起來是個好吃的店，也很好拍推薦給大家！

這次品嘗起來，我覺得悅食yes的牛肉麵口味真的很棒耶！湯頭超香濃厚，而且喝得到入口細熬8小時的精緻香氣，有蔬果的甜味，也帶點紅燒的辣感，並有些香料的香氣，整體吃起來的口感我自己是覺得有訝異到的，沒想到冷凍的牛肉麵可以這麼好吃，除了湯頭了得之外，麵體更是讓我更大驚，我非常推薦如同爾茗般的懶人可以在家擺上幾份，想吃加熱一下晚餐快速享用，也可以當個火鍋鍋底，在家圍爐或是露營團聚時，煮個熱呼呼的牛肉火鍋享用！

如果到台南想來杯精緻一點的茶飲，那我推薦一定要來這家60+帶杯茶試試，我推薦不要加糖，單純品嘗這茶的清香，因為他們家的茶葉品質頗不賴的，喝起來更是精緻有水準，不過價格的確略貴一些，但我覺得好茶是很值得這價格的，我們家親戚自己在阿里山種的茶，這樣一杯茶以春茶來說就差不多要50以上的成本了！所以以這價位來說配上他的口感我覺得不用嘴他們賣太貴，如果追求頂級一點，更有120的選擇！2樓是茶室，上去泡個茶小憩一下也頗不賴的！

益民一中商圈這有一家蠻不錯的在地隱藏美食，主打湯包專門店，只有外帶而已，可以帶到中央廣場的露天座位區吃吃，還可以邊聽LIVE演唱呢！湯包有分鮮肉和鮮蝦兩種口味，這回我吃鮮蝦的，整體吃起來豬肉略偏瘦一些，新鮮無腥臭味，外表一盒看起來美美的，整體價位也不貴，頗推薦大家走到這附近時可以試試的小店喔！

北屯的燒瓶子今年三月左右才新開幕不久，這間分店只能用94氣派來形容！外觀很有設計感，內部則是有種日式精緻風情，店內的鍋物選擇多元，想吃高檔海鮮、肉品都有，小資如爾茗可以點肉魂或熔岩三重奏，這樣吃起來也是超爽，另外我大推薦可以加點個特色鍋底，這次我們吃到的四種都很值得推薦，泰式冬蔭功最特別，我自己則是頗愛燒酒雞，麻辣涮肉也不錯，胡椒豚骨則是十分好喝，不用沾醬就很美味了，這邊也有免費停車臨74快速道路，開車超方便，推薦給大家！