標籤 鹹水雞

20230422 2Q1A6383

好吃塩水雞|台北文山景美夜市美食食記|超多人排隊的人氣鹹水雞,醬汁夠味鹹香四溢,雞腿肉質不錯,雞胗更是好吃必點

超多人排隊的景美人氣好吃鹹水雞,為什麼好吃?因為就叫好吃!不過實際上真的也蠻好吃的,雞肉吃起來的香氣是足的,也不會有腥味,雞胗更是必點中的必點有夠軟Q,醬汁的部分的確有點偏鹹的情況,但我自己覺得還可以接受,但我是拿到後馬上吃,如果是泡個二三十分鐘的話,食材吸好吸滿鹹水應該會鹹歪歪,給大家參考參考,這間我覺得下次經過想吃鹹水雞時還是會回購的店。
20211129 20211129 192552

南港飛雞場鹹水雞|台北南港研究院路食記|祖傳八代今年第一代的新開幕鹹水雞,有檸檬醬料也有煙燻口味,十分有創意的新店報報

我覺得基本口味的鹹度夠,但是香油和胡椒好像可以重手一點,辣椒平時有吃辣者建議可以點中辣,店裡的辣椒不是用粉是辣泥(?),我這次點小辣我自己幾乎吃不太出來有辣。煙燻和原味我覺得差異不大,我自己之後應該會再買原味就好。這家很大優點就是很乾淨食物會比較新鮮,老闆也都很客氣有趣,下回再來的話會想吃看看檸檬口味,這也是外頭鹹水雞較少看到的風味。