陜西經典小吃劉老太內湖也吃得到,不過這家是平日限定別假日去跑空拉!他們家的肉夾饃我覺得特點是皮酥到爆,又酥又香的口感配上內部類似手撕的內餡,以及獨特的香料氣味,吃完後回味無窮,難怪平日的晚上還是很多人,還需要等一下位置呢!雖然沒有另一道很吸睛的扯麵了,不過光吃肉夾饃和水盆羊肉湯就很滿足,十分推薦這有特色的風味小吃給大家!
台南美食我懷念的軟骨料理,現在網路上也可以輕鬆買到好吃的,這也很適合小家庭及上班族,下班回到家後只要加熱一下30分鐘很快就可以開飯食用。口味有紅燒和清燉兩種,這次兩種吃起來都覺得很棒耶!不過清燉會讓人有種反差萌,看似色澤較淺好像比較清爽,不過實際吃起來鹹香夠味!重點的軟骨更不用說,像是中了化骨綿掌一樣,超軟嫩用舌頭輕挑就可分離,這也有滿滿的膠原蛋白以及鈣質,對皮膚非常棒!
少見的肉夾饃台北還沒吃到先在新竹吃了,口味特殊整體味道蠻不錯,如果不喜歡洋蔥青椒者應該不愛,外皮好酥讓整個香味提升,愛吃辣的話加點辣很香,內用外帶都可以,下回逛新竹城隍廟,裡頭的小吃吃膩時,可以來換換口味走到旁邊吃吃看肉夾饃,很特別喔~~。
餡老滿外頭看起來很難親近,的確在宮廷菜熱炒的部份是有點高單價,很多人可能外頭看看就走了,不過可以像我們來此只吃餃子、小點,雖然以水餃和小吃還是偏貴,並不會貴到吃不起,偶爾可以換換口味。雖沒有吃過餡老滿的宮廷菜,不過他們家的餃子、餅類已經吃了快十次有了,這次點的三樣餃子是我們特別喜歡的三種,另外也很推鍋貼、餡餅及酸菜白肉鍋。
味道有一定水準以上,招牌的瓜仔湯真的很特別,在外頭很少吃到,甘甜鹹香的滋味很不錯,整體而言我覺得這間小吃店雖然很多人覺得很貴只是觀光客吃的,但我覺得這真的是算蠻有特色且可推廣給國外觀光客的台灣小吃,偶爾若懷念起瓜仔肉湯的鹹甜滋味會再過來回訪的!
牛肉麵的部分我覺得半島的口味算是很有特色,吃起來與一般紅燒牛肉麵炒辣豆瓣醬風味不太相同,湯頭之所以鮮美的主因是蔬果的香甜,肉真的非常大塊,入味又柔軟,吃辣的話也可以加一些香料味為主的辣油,會有更多的層次。
這回一口氣把幾乎所有產品都快吃過一輪了,簡單來說春桂的雞肉吃得出非常新鮮,所以造就出簡單調味就有很棒的味道和口感,搭配上畫龍點睛的花椒辣椒與古早味醬油膏,使這碗雞肉飯有許多不同的味覺衝擊,另外更棒的是附湯,這可能是我喝過最有誠意的小吃附湯了,色澤是濃郁的雞骨白湯,配上點淡淡藥膳味,喝下第一口是驚奇的感覺,一連喝好幾碗也不會膩。
這家的冰花煎餃好吃又具視覺效果,內餡口味也很多可供選擇,每次來都有些不同的口味可以換,冰花皮像餅乾一樣酥脆,內餡因為生煎還會多汁到噴射,中午或晚餐時來上一鍋吃巧又吃好。