Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
【劉老太老潼關肉夾饃】
電話:0916 425 573
地址:台北市內湖區文德路22巷9弄60號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
用餐時間:2022年4月
每人平均價位:100~200
服務費:無
【特點分析】
- 中國陜西特色小吃
- 外皮超酥內餡香料特殊
- 平日限定的超人氣小吃
- 近內科及捷運文德站
- 本日MVP:經典肉夾饃
從以前我就是一個很喜歡嘗試新鮮事物的人,對於食物也是,之前就有聽過一款來自中國陜西的美味,曾在新竹吃過類似的大騰肉夾饃,那時留下很不錯的印象,這回來到台北內湖的人氣名饃劉老太(一直想叫他劉佬佬)嘗嘗味道是否也是一樣的好。
他們只賣平日,我們平日晚上去生意一樣很好,有內用區也蠻舒適,內用位置之前去需併桌,那時疫情還不嚴重沒使用隔板。
內用的位置算多,不過用餐時還是要等一下。
這裡點餐後現做,這樣的才美味,不過也需要略等一會,趕時間或沒耐心的朋友們可能比較不適合。
這台體溫計超搞笑,每個人量都4x度,一直玩他還有一次量到快50度XD
原本是聽說他們家有好吃的腰帶麵,但可能生意太好了,賣肉夾饃就夠了!所以想吃麵的話可能要失望拉!!
價格的部分算是中價位略偏高一些些,不過這玩意這麼特別,偶爾多花些銀兩試試新玩意也是可以接受的!
坐好及到外頭點完餐後就等做好自取了!
這次點了兩個饃配上兩份湯,兩人份試試味道!
【蘿蔔羊湯 NT.60】
經典套餐所附的蘿蔔羊湯,湯頭很清甜,主要是蘿蔔的甜配上蔬果底的香,大家可能焦點在羊湯那羊味重嗎?說真的我覺得還好!吃得出一絲絲的羊肉鮮味,但沒有可怕的騷味,但整體還是偏一碗清香鮮甜蔬果底蘊為主!味道很不錯的!
【水盆羊肉 NT.130】
另一款水盆羊肉,吃起來跟剛剛的羊湯湯底是一致的,只是這碗多增加了羊肉塊,讓無肉不歡的小夥伴可以大口吃肉!
這羊肉的部位我覺得比較像是腿肉(?),吃起來有Q度不肥不油,肉質新鮮且腿肉的部分本羊味就不會太重,吃起來也是偏清爽自然的味道。
【月牙餅 NT.30】
看別桌也有點月牙餅配著水盆羊肉吃,我也如法炮製一番!
這餅比較偏乾的燒餅,上頭有白芝麻增添香氣,單吃呢可能沒太多的味道,另一種吃法是撕小塊丟進裡面當泡饃,餅的麵香吸收了羊肉的清香,這餅也吸收了湯汁膨脹起來,原本單吃可能會略乾的缺點也就這樣消失,這種吃法還不錯大家可以試試!
另外可以加些辣渣增添些層次及香氣,這辣子不會太辣,加入後口味更香更多元。
【經典肉夾饃 NT.80】
經典口味的一定要來一份,拿到時熱呼呼的!可以拿著紙袋下緣會比較不燙。
外皮的饃真是酥到不要不要,料也比我想像中來的滿,經典口味是豬肉及蔥花,豬肉瘦肉為主帶點油脂,調味上香料味不至於太重,整體吃完覺得欲罷不能。
【黃悶雞肉夾饃 NT.85】
另一款黃悶雞肉夾饃是使用雞腿肉搭配青椒,調味上也是一致不會太過於太濃的香料味,雞肉有的人說柴我是覺得還好!
剛剛水盆羊肉有看到的油潑辣子,搭配一起吃更讚!!!雖然看起來我加得很多,不過不會太辣拉!不太能吃辣的小夥伴也可以嘗試加上一些。
【簡單小評】
陜西經典小吃肉夾饃內湖也吃得到,不過這家是平日限定別假日去跑空拉!他們家的肉夾饃我覺得特點是皮酥到爆,又酥又香的口感配上內部類似手撕的內餡,以及獨特的香料氣味,吃完後回味無窮,難怪平日的晚上還是很多人,還需要等一下位置呢!雖然沒有另一道很吸睛的扯麵了,不過光吃肉夾饃和水盆羊肉湯就很滿足,十分推薦這有特色的風味小吃給大家!
【延伸閱讀】
- 漿糊蛋餅|台北內湖東湖食記|新開幕的古早味粉漿蛋餅,高達16種口味可以選擇辣皮蛋超酷,東湖地區隱藏美食
- 一日吃遍11家台中豐原廟東夜市週邊美食|台中2022懶人包食記|肉丸、銅鑼燒、辣脆腸、霜淇淋、臭豆腐、湯包、餡餅、肉粥、豆花、鹹蛋糕
- 一日吃遍10家新竹東門市場及周邊美食|新竹2022懶人包食記|麵線居酒屋、文青飲料店、甜甜圈、司康、魚丸老店、臭豆腐、炒泡麵、芋泥球、甜品、油飯
- 湖光市場成功肉圓|台北內湖內湖站食記|常常一圓難求的超人氣肉圓,CP值很高味道又好吃非常推薦,也是讓我充滿回憶且懷念的好味
- 豪棧潤餅割包|台北內湖西湖食記|西湖站旁銅板美食,285巷內簡單平價的潤餅刈包,CP值不錯,也很適合下午茶來上一捲
- 歐姆蛋俱樂部OMURICECLUB|台北內湖西湖食記|外帶外送為主的內科附近歐姆蛋隱藏小店
- 石撈麻辣鴛鴦鍋|台北中山松江南京食記|肉品類品質不錯,招牌魷魚螺肉蒜鍋更是鮮美十分驚豔,麻辣鴛鴦鍋吃到飽高CP值推薦
- SPIGA PASTA 石壁家義大利麵|台北中山食記|日式風格的全球連鎖好吃義大利麵,使用自製生麵醬汁濕潤但香味濃郁也迷人非常推薦
- 款待台菜吃到飽|台北中山林森北食記|近期話題性十足的中式台菜合菜吃到飽,是不是有單點的品質一樣好味呢?讓我們看下去
- 心粵小廚|台北中山松江南京食記|需要預定的功夫私房菜,西施牛青草香特別,烤鴨鴨皮酥脆,適合年底朋友們辦上一桌小聚
- 爸爸KEVIN美食BBQ|台北中山行天宮站食記|GOOGLE評分1600則高達4.6分的美式烤肉料理,醬味香濃可口且台灣少見的特色美食
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.