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蒸餃的靈魂其實一部分在於皮，亓家的蒸餃皮超棒，薄到透出內餡的光澤，晶瑩剔透很漂亮，並隨時間轉換三種口感。６樣蒸餃口味我認為都是在水準以上，都無雷可安心享用，另外大推酸辣湯，酸香夠味，推薦喜歡蒸餃的朋友可以特地前往。

來了兩回吃了８樣產品，深深覺得這間眷村麵真的棒阿，虧我還土生土長在南港竟現在才發現了這麼棒的乾麵店，每樣麵食都很有特色，麵條都超Ｑ超有嚼勁，再來是透過了基底的醬汁組合調整，就能創造出將近１０來種特色麵食組合，雖然都很好吃，不過這些麵我應該最喜歡奇了個怪麵，酸香辣的滋味，配上個妹子湯超棒，天氣冷時再慢慢的功略完其他麵食。

這家手工蒸餃真是淡水地區平民的銅板美食，一份10顆60、70元而已，以食量正常的男生來說一餐10顆剛剛好，食量小的人說不定吃五顆就夠了，在學校邊淡江的同學應該很常作為午晚餐選擇，如果有經過淡水或前往北海岸想吃個平價小吃或午晚餐時，這間蒸餃會是個不錯的選擇。