分類 內湖食記

陜西經典小吃劉老太內湖也吃得到，不過這家是平日限定別假日去跑空拉！他們家的肉夾饃我覺得特點是皮酥到爆，又酥又香的口感配上內部類似手撕的內餡，以及獨特的香料氣味，吃完後回味無窮，難怪平日的晚上還是很多人，還需要等一下位置呢！雖然沒有另一道很吸睛的扯麵了，不過光吃肉夾饃和水盆羊肉湯就很滿足，十分推薦這有特色的風味小吃給大家！

下班後過個橋到東湖，沒想到美味香濃的拉麵離我這麼近，雞白湯濃而不膩，醬油則有厚度的味覺，兩種湯頭都有他的獨特之處，怕鹹的話我建議吃鹽味與雞白湯。麵體是細捲麵，Q彈中帶點脆感相當有嚼勁，免費可加一球麵，加完吃完後撐到翻過去。炙燒叉燒飯更讓我意外，舒肥的雞豬叉燒，柔嫩中帶著微微煙燻香味，淋上日式美乃滋，炙燒後香味四溢。看來以後下班想就近吃個好吃的拉麵，過個橋就有了，不用遠征到東區一帶了。

兩次用餐下來，我個人覺得這家價位中偏低，最推的應該就是那招牌鍋貼拉！外皮有夠酥吃起來不油膩，這樣我就覺得80分！再來是內餡的新鮮度，十分不錯調味也適中，所以鍋貼必點。搭配湯品的話酸辣湯很不賴，吃起來酸味足夠，料也不少，價位也不貴，餛飩湯則是比較清淡，裡頭有青菜配上一堆餛飩，只要35也頗便宜！另外店內也有豐富的小菜，小菜控應該會有選擇障礙！

這間在西湖站的在地小餐館，已經經營了20餘年，用餐時人潮滿滿。整體的口味個人覺得比較像家常的風味，與心中常吃到的道地川菜風味有些差距，是比較清爽調味較自然的感覺，也沒有下重油或重鹹的調味。今天吃到的幾樣菜中，我覺得蝦仁表現不錯，宮保雞丁也夠鮮嫩，銀絲捲也可以取代白飯。老闆娘很親切的在外場招呼客人，也會家常閒聊個幾句，很親切、平易近人，用餐時也看到許多家庭前往用餐。我想！這餐館可能是在地人的另一處小廚房吧！方便，又帶點家的感覺～

蛋餅有人喜歡酥脆，有人喜歡古早味的粉漿蛋餅，這家在東湖新開的小店就是粉漿皮的，蓬蓬鬆鬆，口感Ｑ軟還帶點煎過的焦香味。另外他們有16種口味超多樣化，每天一種口味要半個多月才能吃完。這幾種口味有平價基本款的50以內就可以搞定，也有一些富有創意的特殊風味，像是辣皮蛋，從沒想過這玩意跟蛋餅這麼搭，包進後有點皮蛋的香氣，再配上香辣夠味的調味，不用沾醬就很夠味好吃了。

這家的大腸麵線口味與阿宗的相似度頗高的耶，不論是湯頭的細膩、沒有魯過的大腸，以及那辣椒的香氣，我想喜歡吃阿宗的人我想一定也會很喜歡這家。另外也有好吃的肉圓，整體口味平衡好吃，不會過油、過鹹、過甜等，內餡新鮮外皮Q彈，很值得搭配麵線或店內其他產品一起食用。這兩樣也都才40元而且，以這樣的品質和份量，我個人覺得CP值很不錯，也推薦這家在地的小店給大家試試！

跑了三次總算吃到的肉圓，這是阿母在我們小時常帶給我們吃的好味道，回味了一下好懷念。帶走吃雖太不會影響風味，不過會略少一個剛炸出來表皮微微酥硬的口感，剩下的是很Ｑ彈好吃的外皮，肉餡新鮮、醬汁甜中帶醬油味，配上一碗20元佛心來著的湯，當個簡單的下午茶或早餐也很不錯，不過缺點是太難買到拉！每次都要等很久！！

算還不錯，整體的口味偏向清爽，但還夠味。這裡的潤餅我比較建議在現場就把它食用完畢，不然可能最後一口的口感不是很好，另外這家的潤餅的菜也蠻特別，因為它不是使用高麗菜，而是使用大頭菜。 與外面的潤餅有所差異。實際上兩樣主要的產品比較起來，我覺得潤餅是勝於刈包一些，刈包的肉我喜歡鹹香帶甜有肥有瘦的三層，不過也算是新鮮原味也還OK的。

研果室的果茶和純茶都很不錯，是我喜歡的口味，蠻清爽自然的風味，很適合夏天喝上一杯消消暑，另外他們的店風格也很漂亮，搭配的外帶杯、DM等都蠻有質感，整體而言是間我會再訪的店。這回還沒有試過奶類及奶蓋，會是下次想嘗試看看的玩意，也想喝喝其他不同口味的果茶，到時再與大家分享。