分類 信義食記

這一帶的平價烤鴨都吃過一輪後，我覺得京城最大的特點是在他們的鴨肉，不知道是不是使用櫻桃鴨的關係特別的水潤多汁，吃起來也完全沒有鴨腥味，非常多汁，另外炒鴨架可以選韓式或麻辣的口味，也可以加高麗菜或是做成酸白菜鴨架湯，整體吃法比較多元，價格是略高一點，不過我覺得頂多差幾十元是還可以接受，想吃點不一樣的烤鴨，來這邊買還不錯，也記得要早點線上訂，不然生意很好很容易賣光！

新加坡三大肉骨茶這次解鎖了松發，不過剩下一家可能要飛去新加坡才能嘗嘗了，台灣已經沒有代理，位於信義遠百A13的店，環境算是蠻舒適，目前已經沒有剛開幕時需要大排長龍的情況，所以也就來試試，比起黃亞細的湯頭，我覺得松發的比較溫潤些，骨湯厚度重一些，比較不嗆辣，相同的是價格真的都頗貴，這回吃完如果再訪的話，我應該只會點單點肉骨茶系列而已，不然整套東加一下西加一下一人就要吃去500~600，也希望可以存活久一點，讓我想喝肉骨茶時可以回味一下，不用飛去新加坡才吃得到！

新兔年來去添好運補個好運，A8 3F新點店美美的很不錯，口味跟之前一樣味道並沒有太多的改變，這次嘗試兩樣新品黑金包和兔兔包，兩樣我覺得好像都不太值得點，尤其是期間限定的兔兔包，這麼難吃不能只有我吃到，麻煩大家在期間內多點一些跟我一樣被雷爆，其它我很喜歡下次來還會點的有酥皮叉燒、燒賣、牛肉球、白胡椒肚片湯以及臘味炒飯都不錯，給大家參考一下。

台北知名的健行的象山步道，爬完山我推薦可以來上一份這邊好吃的銅板美食，這家菜盒店主要是賣韭菜以及高麗菜的口味，冬天時也會有限定口味蘿蔔絲，內餡都是走新鮮脆口無特別額外調味的風格，外皮是他們的特點，可以說是韭菜盒界的002、003，有夠薄皮，也就是這樣更能感受到他金黃酥脆的口感，整體來說CP值超高推薦給大家！

如果平時吃比較清淡或喜歡吃原型一點食物的朋友，我覺得應該會蠻喜歡這間在地的小店，他們的食材使用天然蔬食，湯頭也是標榜無添加味精、油、味精、調味料，自己所每天熬煮的自然口味，整體口味上頗多，不過都是以此基底湯頭下去變化，如蕃茄就多加入新鮮牛蕃茄，不是加蕃茄醬之類，之前也有吃過藥膳不在這次食記，吃起來藥膳味也是點綴的角色，下回我會再試試其他幾家，如果有其他隱藏版好吃的鍋燒意麵，也歡迎到我的FB粉絲團和IG留言給我，我改天可以去試試！

吳興街上有名好吃的越南河粉，跑了兩回這次總算吃到了，吃完後覺得不辱盛名，湯河粉米線類的清湯跟酸辣都有很棒的表現，清湯喝起來就很鮮甜可口，加點檸檬更能提出多元層次的果香滋味，酸辣什錦料好多，蝦更是Q彈好吃，豬肉片也意料之外有夠軟嫩，此外我也很愛炸春捲，香氣棒我個人覺得必點！整體來說這間河粉我頗喜歡的，有機會也會去二訪三訪，推薦給大家！

如果喜歡吃海南雞飯及叻沙的朋友有福拉，信義區的小角落，這家雖沒有什麼名氣以及精美裝潢，但這海南雞飯一點都不輸名店的水準，雞肉嫩到亂七八糟，叻沙香而不膩，整體價格更是平價划算，我吃完後大讚買回去給阿姐當晚餐也一樣大讚，非常推薦大家一起來叫個雞吧！

整體來說我覺得他們剛開是有很多調整的空間，包含出餐的接單量，不然接一堆現場做不出來，這樣會很快就黑掉了，在來是口味我個人覺得偏重一些，這次吃到的三種產品中，除了炒飯正常一點其他都有點太鹹，另外什錦炒麵加了一堆薑，我實在是無比痛苦

這家米家義大利麵最大的特點我想應該是口味多到不要不要的，應該高達30~40種以上，還有些燉飯、炒飯、披薩等，晚上想小酌個啤酒這裡也是有，整體產品非常多元，價格也是蠻平實。味道上我蠻喜歡他的醬料味道，以兩百多的義大利麵來說可以說是CP值很高的選擇，這回吃到的海鮮也都十分新鮮，除了那淡菜以外，整體來說我還是蠻推薦這家給預算沒這麼高又想吃個不錯義大利麵的朋友！

永春好吃的日式拉麵又多了一家，但是離捷運站比較遠，已經到信義路上了，非在地人應該會比較少走到這邊來，主打豚骨基底，配上黑麻油、紅辣油等創造許多特色口味，這兩味是其他兩家拉麵沒有的，以市場獨特性來說在這一帶想吃黑、赤口味就可以來這邊吃，麵體大推粗麵的Ｑ度，另外唐揚炸雞也無敵好吃，雖然一人吃多超過３塊會鹹，但還是值得一吃的口味，整體而言我覺得很不錯，推薦給大家！

這家日式花壽司專門店可能很多人並不陌生，在許多百貨公司美食街都有櫃位，他們家的壽司我超愛，平時我不是個愛吃壽司捲的人，不過很愛吃這家，因為他的醋飯並不會過酸，而且他們家的米飯超Q又保有水份，所以吃起來口感很棒，另外他們的滿月壽司及花壽司我也超愛，口味上也很有創意，整盤擺盤起來也是很美，很很適合作為商務午餐餐盒，十分推薦給大家！