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來到博多沒有吃臭呼呼的豚骨拉麵就好像沒有去過似的，所以凌晨一點跑去中洲吃一双，沒想到還是要排了半小時才能進場，從店外臭到店內，麵送上後那臭味才像是卡車似的衝撞過來，如果有到福岡完，一定要給他臭一下才行，非常有特色的地方美食，其他地方少見。

晚上下飛機後就慢慢的散步到中洲找東西吃，這裡有間開到凌晨三點的在地拉麵店，我看了一下沒什麼觀光客，主要是本地人來吃居多，拉麵是博多有名的豚骨白湯，不過與印象中的濃厚有點不同，博多莊的風味是比較自然骨湯清香口感無異味，整體接受度會比較高的豚骨拉麵，帶點淡淡微薄的胡椒香氣，點個招牌口味叉燒、玉子、餛飩等一次滿足，另外點份一口餃子來搭配也是不錯的，整體來說是間還不錯的中洲平價宵夜推薦美食。

誤打誤撞在日本東京的最後一餐解鎖了新宿排隊美食拉麵之一的鳳仙花，這家拉麵湯頭好特別竟然是金目鯛的口味，本來怕會很魚腥，不過實際吃起來是很優雅的鮮甜風味好讚呀！！！豬肉也是蠻特別的煙燻香氣，搭配起來有種多層次的反差萌感，價格也很平價划算，除了清湯外也有白湯及沾麵，整體來說我非常喜歡，必須大推薦給大家！

內湖拉麵名店之一的鳳華拉麵，已慕名許久這次第一回造訪，店內主打泡系濃厚雞湯，不過我們這次點的是雞豚濃湯和黑蒜麻油塩味清湯，兩碗麵都表示不錯，雞豚濃真的很濃，雞豬的優點都很棒的演繹出來，黑蒜麻油塩味則有點反差萌，看似黑黑極重口，不過配雞清湯反而蠻爽口，整體吃起來都不容易膩，另外大推薦要加點黑蒜麻油炙燒美乃滋叉燒飯，真香～。

住在這家麵屋七彩旁的旅館，常常經過都有聞到那像是柴魚的香濃香氣，這次睡完午覺後就近用餐，沒想到超厲害！麵是現點現切現做，吃起來彈性非常棒，一個人來只能嘗試最招牌的煮干口味，湯頭表現非常棒，那濃醇帶點回甘的口感，有煮干的厚度又不腥不鹹，整體表現非常棒，我覺得這間是東京車站八重洲必吃的推薦拉麵好選擇！

如果在新竹想吃個牛拉麵或是雞白湯拉麵，那這家是蠻不錯的選擇，我覺得對比純正日式拉麵，谷太的調性是比較清爽一點，我們吃完後並喝了許多湯，都沒有感覺到有負擔感，不過又留有日式拉麵的香，這裡可以加麵一次可以吃很飽，麵條的話我比較喜歡中卷麵比較Q，整體來說是間還不錯有在附近可以去吃的小店。

這次東京旅行的第一餐日本拉麵，選擇了入谷站附近的tabelog高評分的Mendokoroharu 麺処 晴，吃完後我完全大讚！以煮干醬油風味聞名，湯頭的甘醇和厚度，香濃但不死鹹，也帶濃濃海味但不腥，舒肥叉燒大片又香也不膩，細麵好吃帶脆感，吃完後覺得有高評分真的是有所本，特製的全配版本也才1250日幣，算起來價格算中等不是特便宜，但是以這品質來說相當值得，十分推薦給大家必須前來試試。

雞湯大叔新品牌竟賣起拉麵了！店面還是一樣非常文青可愛，價格的部分CP值頗高的耶！以套餐型式販賣，三種湯頭分別是櫻花柚子、松露牛肝菌以及東京雞白湯，前者聽說是帶酸甜聽起來很適合夏天，松露牛肝菌清香舒服，東京雞白湯濃而不膩，另外套餐內還有甜點以及雞肉丸與燒雞胗串燒頗不賴的

永春拉麵的新店報報，不知道大家已經吃過了嗎？！與同條巷子另一頭的富察家都是很值得一吃的好店，不過裸湯我覺得調性比較像是濃度鹹味適中，吃起來舒服無負擔的清甜口感，拉麵麵體很彈牙，另一款的花椒擔擔麵則是濃厚香氣厚實的夏日重口味好麵，另外大推他們的唐揚雞，好吃必點！