牛骨王封

人情麵家 牛骨王｜日本大阪長堀橋美食食記｜濃厚牛骨湯頭濃湯、醬油、鹽味拉麵及牛骨魚介沾麵，非常平價CP值高，特色地區宵夜小店，近心齋橋、本町、道頓堀

  • 人情麵家 牛骨王
  • 評分： / 4.6
  • 地址：1-chōme-12-27 Minamisenba, Chuo Ward, Osaka, 542-0081日本( 地圖 )
  • 電話：06-6265-9520
  • 營業時間 
    星期一: 11:30 – 23:30,
    星期二: 11:30 – 23:30,
    星期三: 11:30 – 23:30,
    星期四: 11:30 – 23:30,
    星期五: 11:30 – 23:30,
    星期六: 11:30 – 23:30,
    星期日: 11:30 – 23:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

大阪奈良宇治2023臨時起意的敗家之旅，宵夜第二彈，吃完雞右衛門後在舒適的夜晚大阪街頭散步著，看到一間可愛的拉麵，10點半左右裡頭還幾乎坐滿人，直覺不錯吃，還吃得下就進門拉！

20231008 2Q1A2962
20231008 2Q1A2960

這裡是賣牛骨湯頭拉麵，直接叫牛骨王，非常直白ＸＤ。

20231008 2Q1A2953

店可以說是極度的小，如果怕狹窄或是大包小包的話不要來，人太多也不適合。

20231008 2Q1A2926

20231008 2Q1A2958
20231008 2Q1A2961
20231008 2Q1A2928
20231008 2Q1A2929

這裡的拉麵相當平價划算，700円起就有了，台幣150元左右！

主打牛骨白湯、鹽味等，也有沾麵之類的選擇。

20231008 2Q1A2927
20231008 2Q1A2946
20231008 2Q1A2945
20231008 2Q1A2944

配料上有芝麻、紅薑、乾燥蒜片等。

20231008 2Q1A2931
20231008 2Q1A2933
20231008 2Q1A2934
20231008 2Q1A2936

【牛骨醬油拉麵 JPY.700】

蠻道地的日式口味，湯頭偏鹹，醬油味濃醇，搭配牛骨的香氣，吃起來很特別！在台灣比較少吃到這類型的拉麵。

裡頭沒叉燒，不過是牛碎肉，搭配著吃牛油脂香氣更是濃郁，麵體是細黃麵，口感不錯沒鹼味。

20231008 2Q1A2937
20231008 2Q1A2941
20231008 2Q1A2938
20231008 2Q1A2939
20231008 2Q1A2947
20231008 2Q1A2940
20231008 2Q1A2950
20231008 2Q1A2948
20231008 2Q1A2951

【牛骨魚介沾麵 JPY.800】

這裡也有沾麵，沾醬口味是牛骨湯加了點魚介的風味，一樣口味也是比較重口略鹹一點，很道地的日式口味，牛油香氣中又吃的到柴魚香，喜歡濃厚派沾麵的朋友會很愛，吃到一半還可以加入剛剛看到的芝麻、蒜片等。整個香氣和口感會更有層次感。

另外值得一提的麵體，剛剛湯麵市細黃麵，沾麵則是粗黃扁麵，這麵好Ｑ好Ｑ，我非常喜歡。

【簡單小評】

路上隨意看到的牛骨拉麵小店，店真的小到歪，進出都要橋位置，不過這家拉麵真的頗平價又美味，牛骨湯頭在台灣偏少，主要是比較會有牛騷味，這家處理得不錯，只留下濃厚的牛骨香，口味上是比較道地日式的鹹度，有白湯、醬油、鹽味以及沾麵等選擇，我很喜歡沾麵的麵體非常Ｑ，下次再來會想嘗嘗白湯的口味。

【延伸閱讀】

只有 WordPress 網站管理員能看到這項錯誤訊息

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

標籤

主機服務：金城事務所