- Ramen Tsuchinotomi
- 評分: / 4.2
- 地址:日本〒231-0064 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogechō, 2-chōme−87−1 イニシア横浜桜木町 103( 地圖 )
- 電話:045-315-2515
- 營業時間
星期一: 11:00 – 23:00,
星期二: 11:00 – 23:00,
星期三: 11:00 – 23:00,
星期四: 11:00 – 23:00,
星期五: 11:00 – 01:00,
星期六: 11:00 – 01:00,
星期日: 11:00 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
日本過年追雪富士山吃到飽之旅,第一個晚上來,戰利很足,在吃完燒肉後怎麼可能滿足,走回旅館的路上看到一間淡麗拉麵,直覺就是好吃,直接開吃第二攤。
這家的特色是有鴨、雞、豬的肉可以搭配選擇,湯頭走的是淡麗系風格。
店面十分時尚,不說還以為吃西式餐酒
跟阿姐點了兩份,分別是鹽味與醬油的風味。
【鴨✖鶏✖豚 特製淡麗醤油らーめん JPY.1300】
我很喜歡淡麗系的醬油湯頭,濃厚醬油中帶點柴魚香氣,吃起來無負擔,這碗算是基本款,鴨雞豬都有,配上半熟玉子。
豬叉燒不會太肥,有點舒肥的做法,口感和香氣都不錯,鴨雞則是柔軟不乾柴。
【鴨✖鶏✖豚 柚香る 炙り鴨らーめん JPY.1500円】
阿姐比較不能吃太重口味,所以鹽味拉麵通常是他的愛,這裡的鹽味雞骨高湯香,還有搭上柚皮、青蔥和洋蔥,喝起來又更爽口一點,也加入點山椒、柚子胡椒,湯頭又更多層次感。
喜歡吃鴨肉的話就點這份,有一整排柔軟的炙燒鴨胸可以吃,超爽DER。
【簡單小評】
這次日本行第一家拉麵就貢獻給淡麗拉麺 己巳 野毛本店,這家在tabelog竟然有3.59的高分,離熱鬧的櫻木町站很近,這家是走淡麗系的湯頭,店面和拉麵看起來也都很美,鴨、鶏、豚叉燒都很好吃,這回點了兩種不同湯,我愛醬油、阿姐愛鹽味,兩種都很有水準,大推薦給各位試試!
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