標籤 牛肉麵

位於台北市接近最邊陲的地方，雖然也是沒有亮麗的外表，不過整體CP值好高阿！個人覺得原湯就很清甜好喝，湯頭比其他家甜上一些，另外也有許多醬料可以視口味加，像是辣牛油或是辣渣之類，加完之後是會辣的要小心阿！整體而言頗推這家牛肉麵店，畢竟要在台北市找到一碗100元的品質又不錯的也不容易，推薦給大家！

這家老蘿蔔店面超美，不踏進來還真不知道在賣什麼，且來老蘿蔔一定要點那蘿蔔，大家應該也都是這樣的想法吧？很好～那可能就會得到跟我的人生一樣苦老蘿蔔，另外各種神出鬼沒的蘿蔔會讓各位吃得夠。撇除蘿蔔不優這件事，牛肉麵是清爽蔬果高湯派，乾麵醬料香氣不錯，最大推特推的應該是那餛飩，不管菜肉蝦肉都棒極了，這真的是一家被蘿蔔耽誤的餛飩店呀！我建議應該要改名叫老餛飩應該會比較好一點拉！

這家位於南京復興附近的文青牛肉麵，比起些牛肉麵老店更乾淨整潔不少，用餐環境很舒適，牛肉麵的話有清燉和紅燒兩種口味，我個人偏愛紅燒一些，是有些中藥香氣的溫潤湯頭，不會死鹹也不會太多油，喝起來比較沒有負擔，牛肉則是使用牛頰肉很軟嫩，牛筋很入味，味道不錯在附近上班的話會蠻常來吃，或是有到這一帶想吃個不錯的牛肉麵可以來。

Neverland Noodle Bar共有三種不同口味的牛肉麵，這次我們吃了其中的清燉以及紅燒，我個人覺得都很濃郁好吃，我推薦寬麵來搭配，一定要配上酸菜，湯頭可以中和掉一些鹹味的膩感。牛肉的部分都是使用牛腩，會有點油脂香氣，牛筋就超棒必點，有夠軟但是又有Ｑ度，入味極了～。

在吃之前我曾想一碗牛肉麵賣到四、五百以上真的有那價值嗎？這回吃完後覺得這是鎖定在金字塔頂端的客群，定位在給真的宇宙霹靂無敵講究，想追求極致的人們，也讓我開了眼界，原來牛肉麵也可以這麼精緻有深度，這裡也有一些不容易在外頭的選項，以開眼界來說，我覺得十分值得也非常推薦。

這家在天母棒球場及新光三越附近的天東８６，特別跑來吃口味沒讓我失望，這次的兩款牛肉麵我都好愛，其中更推限量的乾拌麵。因為哪那乾拌醬實在是香爆了，裡頭還有牛肉的纖維，配上那極入味的牛肉塊，好大塊但是好軟嫩，還有爆出的牛筋，吃完了後只能說超級滿足。

這兩天私會老王的結果感到很滿意，不管是牛肉、半筋半肉、牛三寶麵，不論什麼口味都只要130元而已，牛雜和涮牛肉片才120，這跟本就是佛到不知道怎樣形容的等級了，差點跪下來拜，重點是這樣的價位竟然口味還很不賴，導致那CP值直接爆表飛上宇宙去，這樣叫附近的牛肉麵店何去何從？雖然這兩天都滿滿的人，讓我驚呼的是出餐速度有夠快，所以人潮和換桌速度很快，也不會等太久，店內還可以喝上豆漿和紅茶，推薦這家非常新的牛肉麵店給大家，一起去吃碗便宜的牛三寶吧！

南港研究院路上新開幕的精緻麵食，我覺得很棒～以後南港又多了家很值得吃精緻麵食，這家食物口味的特性，我覺得可以用濃厚中帶點中藥香氣但不搶戲來形容，這牛肉麵的香濃，我覺得他是南港這屬一屬二的好麵，麻辣鴨血豆腐不會太辣，怕辣者也可以吃，最後就要大推那涼拌燒雞了，有來吃記得點上一份，夏天吃更適合喔～。

餐點從清燉、紅燒到滷味，都是水準以上，清燉口味得到2020年「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」清燉組亞軍，口味細緻，紅燒部分加入了和牛辣牛油，讓整個濃厚的湯頭中增添奶油香甜，現在除了新店中正店、信義101美食街有店外，桃園中壢SOGO也有了，喜歡吃牛肉麵的朋友我蠻推薦可以前往試試。