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【大富牛肉麵】
電話：0987 508 190
地址：台北市內湖區康樂街133號
營業時間：11:30–22:00
用餐時間：2022年8月
每人平均價位：80~150
服務費：無
外送：UBEREATS
其他支付：街口支付
【特點分析】
- 位置台北市邊邊的隱藏角落
- 牛肉麵湯頭清甜好喝
- 可以加湯加爆掉
- 在地推薦的隱藏美食
- 本日MVP：綜合麵(牛肉+牛雜)
今天這家一樣是我在介紹阿通師私房牛肉麵時，東湖的小夥伴們跟我分享的在地好店，這個地點已經很裡面了，雖然地址還是台北市但我覺得一般人跟本不會到附近呀！！！所以這種在地美味真的要靠當地人推薦才會知道。
看這外表跟上次介紹的王爺涼麵一樣都是走黃色紅色系，看起來也舊舊老老平時路過不會多看幾眼！
再過去一點準備到山上嚕。
店內也是走隨性拼搭風，整體位置不多！大概４～５桌左右。
價格上就是他們的優勢拉！牛肉麵或牛雜麵都只要100，當然你也可以學鰲拜一樣我全都要，我這回就是走鰲拜路線。
這邊一個特點就是辣油辣椒選擇超多元。
辣牛油加下去後湯頭會增添些奶油香。
牛沙茶外頭少見，加下去會增添些不同香料的層次味蕾，但我比較愛辣牛油一些。
酸菜的部分不算太酸，聞起來吃起來沒有臭臭，搭配牛肉麵還不錯。
【小菜1號綜合三拼 NT.40】
一號選手是頭皮、豆干、魯蛋，上頭有先淋上醬油膏但不多，我建議要加辣油(不是辣子，也不是辣椒醬)，整個香氣味超不一樣!!!!滷蛋就是顆好蛋，頭皮單吃我不太喜歡，因為對我來說太直球對絕了，感覺被一頭豬用額頭撞我。
【高麗菜水餃10顆 NT.60】
餃類一次要點10顆，這餃不算大，中規中矩，高麗菜清甜好吃，豬肉餡新鮮，不過有幾塊我好像吃到了豬皮！！第一次在水餃內吃到0.5X1CM左右的豬皮，是有嚇到什麼東西QQ的而已，整體而言我覺得是好吃的水餃。
另外這個我也推薦可以加上辣油，香氣配水餃也是一G棒。
大家可以看到左右護法的兩疊就是我剛剛跟大家說的辣油(右)拉，左邊的是辣渣油，個人覺得比較適合加牛肉麵內。
【綜合麵(肉+雜) NT.100】
上次的台詞又可以拿來用了，不然每次都要想台詞久了也會詞窮耶XD，在台北市內要找到100元的牛肉麵或牛雜麵或鰲拜麵很少見耶，要好吃的更少，大富的我覺得以這100元的CP值來說可以怒吃幾回！
首先是牛肉麵的靈魂湯頭，是原汁的清香，不酸不鹹也不油，湯頭清但香甜，說真的單喝原湯就很不賴了，加入那辣牛油後更是香味飛天，老闆更是佛心來著加湯不用錢，怒喝８７碗也可以。麵體的部分是偏粗類似拉麵的麵條，有點微捲，口感嚼勁很不賴，牛雜其實我覺得改成叫牛肚更貼切，雜在哪裡？只有一種阿！！！不過這牛雜好軟好入味，牛肉更不用說，雖然給不多，但是也好吃推推，以這樣價位可以吃到這麼大碗湯頭棒肉也有不錯品質的麵，算CP值很高了！
【簡單小評】
位於台北市接近最邊陲的地方，雖然也是沒有亮麗的外表，不過整體CP值好高阿！個人覺得原湯就很清甜好喝，湯頭比其他家甜上一些，另外也有許多醬料可以視口味加，像是辣牛油或是辣渣之類，加完之後是會辣的要小心阿！整體而言頗推這家牛肉麵店，畢竟要在台北市找到一碗100元的品質又不錯的也不容易，推薦給大家！
【延伸閱讀】
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