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松發肉骨茶遠東信義A13|台北信義食記|胡椒香氣濃但不嗆辣,骨湯風味更重些較適合台灣人口味,米其林必比登推介的新加坡美食

新加坡三大肉骨茶這次解鎖了松發,不過剩下一家可能要飛去新加坡才能嘗嘗了,台灣已經沒有代理,位於信義遠百A13的店,環境算是蠻舒適,目前已經沒有剛開幕時需要大排長龍的情況,所以也就來試試,比起黃亞細的湯頭,我覺得松發的比較溫潤些,骨湯厚度重一些,比較不嗆辣,相同的是價格真的都頗貴,這回吃完如果再訪的話,我應該只會點單點肉骨茶系列而已,不然整套東加一下西加一下一人就要吃去500~600,也希望可以存活久一點,讓我想喝肉骨茶時可以回味一下,不用飛去新加坡才吃得到!
金蓬萊封

金蓬萊遵古台菜餐廳|台北士林天母美食食記|浮誇系預定菜海膽煨麵一整排海膽直接鋪上,預定功夫菜香酥鴨、肚包雞鍋也都很有水準,米其林一星推薦的好吃台菜合菜料理

這回揪了好幾群的朋友總共11個人來功略一下有名的米其林一星名店金蓬萊,雖然一個人吃完要一千多,不過大家都覺得超滿足的,因為人多才能多點一些特色大菜,像是海膽煨麵、香酥鴨、佛跳牆、肚包雞鍋等等,這些都是很值得一吃很有特色的功夫料理,與其名的興蓬萊相比,我覺得金蓬萊這邊主要多了些特色預訂的菜色,是興蓬萊所沒有的,像是一些排骨酥、烏魚子炒飯、金瓜米粉、白斬雞等這些基本款菜色吃起來是味道接近,不一定要到金蓬萊吃,整體來說十分推薦,可以特別多找些朋友一起去,吃吃些特色菜頗不錯的!
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陳董藥燉排骨羊肉八德店|台北松山饒河夜市美食|連獲多年米其林必比登,饒河街指標性美食,新店面好停車外帶很方便

連續多年獲得米其林必比登推薦的饒河夜市指標性在地美食老店,很多人以前對饒河的印象一定有藥燉排骨,這回來到他們的新店面八德店,這裡外帶非常方便,沒有太多的人車潮,可在此暫候也不影響。食物的部分三樣全來一份了,我比較推薦藥燉排骨,湯頭甘甜,口味適中,如果想吃藥燉排骨我也推薦內湖的四季補藥燉排骨,個人覺得口味很棒,配上辣椒醬油更好吃。
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阿城鵝肉南港店|台北南港食記|米其林必比登美食推薦,南港也吃得到那肥美鮮嫩的鵝肉拉

南港也有一家米其林必比登推薦小吃你知道嗎?意外發現阿城鵝肉在南港路也有分店,還不用排隊呢!阿城的鵝肉真的很肥美,能弄得這麼嫩真不容易,其他的配菜、餐點都有一定水準,那杏鮑菇香腸的香酥外皮及口味讓我又想再吃拉,也推薦這家好吃的鵝肉給大家。
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小王煮瓜|台北萬華華西街夜市食記|不是老王賣瓜,鹹甜清香的米其林必比登推薦小吃,清湯瓜仔肉、魯肉飯

味道有一定水準以上,招牌的瓜仔湯真的很特別,在外頭很少吃到,甘甜鹹香的滋味很不錯,整體而言我覺得這間小吃店雖然很多人覺得很貴只是觀光客吃的,但我覺得這真的是算蠻有特色且可推廣給國外觀光客的台灣小吃,偶爾若懷念起瓜仔肉湯的鹹甜滋味會再過來回訪的!