
象廚泰式料理|台北信義市政府站食記|超越10元硬幣厚度的月亮蝦餅與整顆椰子的綜合海鮮,平價美味CP值高聚餐好選擇非常推薦
這家位於台北市政府站的平價泰式料理,其實已經在這一帶開店許久,我是第一次前來,吃完後有點相見恨晚的感覺!這回點的5樣菜,應該是足夠3~4人吃的份量了,每一樣我個人覺得表現都有80分以上的水準,料理的火侯掌握得很好,食材的特色和新鮮的原味肉汁也都保留得不錯,不會因為是泰式重口味就用比較差的食材反正味道會蓋過去的情況,所以基本上我覺得這五樣都很好吃,吃完也都很滿足。

這家位於台北市政府站的平價泰式料理,其實已經在這一帶開店許久,我是第一次前來,吃完後有點相見恨晚的感覺!這回點的5樣菜,應該是足夠3~4人吃的份量了,每一樣我個人覺得表現都有80分以上的水準,料理的火侯掌握得很好,食材的特色和新鮮的原味肉汁也都保留得不錯,不會因為是泰式重口味就用比較差的食材反正味道會蓋過去的情況,所以基本上我覺得這五樣都很好吃,吃完也都很滿足。

青山溡光從裡到外,從裝潢到餐點,都有濃濃日式風味。有賣定食、丼飯、咖哩、陶鍋、烏龍麵等,選擇超多讓有選擇障礙的我看了好久才下定,另外偶爾好像也有些限定期間的餐點,像這次吃到的雞腿野菇炊飯就是假日才有的限定料理,這回因為只有3人前往沒能吃到咖哩,不然聞到隔壁桌那香噴噴的咖哩味,讓我也想來嘗嘗了!

南港的另一個神秘小角落富康街,也有一家像家一樣溫馨的小食堂,他們的特點是老闆娘像媽媽一樣很親切,也會一直詢問是不是要加飯加湯之類,整體環境乾淨整潔,店外看似普通沒有太顯眼,但是踏進店內後,牆上的漫畫畫作配上整體日式暖光色調,將溫馨的感覺營造得很好,真的很有家的感覺!食物的部分我覺得飯類表現優於湯麵,特別是咖哩飯,這也是他們家的招牌,日式香濃的咖哩醬配上不軟不溼的飯吃起來很棒,主菜類的雞腿更是外頭烤肉醬鹹香,內頭肉質新鮮多汁可口,讓人想一塊接一塊,此外咖哩還可以加醬加飯,一整個吃飽飽超滿足!

價位上換算起來一顆差不多50元,CP值我覺得算是普通,雖然味道OK但是並沒有那種想大推特推以後吃不到怎麼辦的感覺,有特價或早午餐想換換口味,屯個簡單加熱就可食用的食物的角度來看還不錯,對於外食族很方便,一顆配一盒沙拉這樣一餐也就足夠了,飲食也算均衡。

南港老街中南街有著一家在地的隱藏花枝蝦仁羹,他的花枝及蝦仁完完全全沒使用任何魚漿,就是一整隻Q彈又脆口的新鮮去殼大蝦仁,搭配著新鮮脆口的花枝,我想!這大概是我第一次吃到這樣的蝦仁羹,非常特別!店內除了羹外,另一主軸是薑汁燒肉風味的飯、麵、米粉,可以點一份主食配上羹湯也是個好搭配,此外也有新產品水餃。整體而言我覺得羹系列在這一帶是很不錯的選擇,雖離南軟辦公區遠了點,不過偶爾想吃點特別的,或是在文官學院受訓的話,蠻推薦前來試試喔!

台南美食我懷念的軟骨料理,現在網路上也可以輕鬆買到好吃的,這也很適合小家庭及上班族,下班回到家後只要加熱一下30分鐘很快就可以開飯食用。口味有紅燒和清燉兩種,這次兩種吃起來都覺得很棒耶!不過清燉會讓人有種反差萌,看似色澤較淺好像比較清爽,不過實際吃起來鹹香夠味!重點的軟骨更不用說,像是中了化骨綿掌一樣,超軟嫩用舌頭輕挑就可分離,這也有滿滿的膠原蛋白以及鈣質,對皮膚非常棒!

這家的麵線是有花枝丸、大腸、蚵仔三種料,可自行組合搭配,價位中等,料的份量不算少。另外也有甜不辣及肉圓可以配著吃,從早上7點就開張到下午3點,市場買完菜想吃點東西填填肚子又不想太飽,可以試看看這家的麵線,以福德市場或玉成公園步行的距離來說,這家的麵線是算值得吃的。肉圓也還OK,40元一顆算CP值還行,但我更推瑠公前小坡的家家和林口街冠捷。

整體來說我覺得他們的配菜算蠻多元,每天吃要吃半個月才能吃完一輪。配菜青菜真的是純水煮,也時常更換,每次來幾乎都有點微差異,這樣也比較適合多元的營養補充。不過主菜類略弱一點,如果想在東湖一帶吃個水煮健康餐盒,是可以來試試!

疫情慢慢趨緩了,前陣子各家所推出很划算的鍋物外帶套餐也紛紛取消,看了一下馬辣現在還有,竟然已經到7.0的菜單了,不過牛肉換成紐約客,雖比之前小漲一點,馬辣的麻辣鍋底鴨血豆腐滿滿,裡面有肉有菜有料有菇,跟外頭的一些麻辣鍋底鍋底就要好幾百什麼都沒有相比,我覺得還是很划算!

整體來說烹煮方式蠻簡單,只要瓦斯爐會開火別太大應該就不會料理失敗,很適合平日晚餐換換口味吃個不一樣的主菜。這次我煎得略熟但還是一樣很軟嫩不乾柴,吃起來鴨肉香味四溢。以345一包2塊的份量,我個人是覺得不便宜也不算貴,有特價後就很划算可以入手,沒特價時很想吃時可以買!

初步綜整了一下我自己吃過的幾家麵線,在大台北地區35有料的麵線還是有,不過很少,裡面最便宜料又多的應該是同安街的麵線羹,觀察其實大多還不錯的價位都要小碗50元大碗65元了,所以20元蚵仔麵線,如果有人真的有賣我也不太敢吃,那個不知道哪來的一定虧本阿XD之後這份清單我也會持續再更新,裡面其實還有很多我曾吃過沒寫到的店家,像是後山埤春來、西門有名的阿宗、MR.麵線等等,以後再持續更新與大家分享!

藏身在三重仁福公園旁的小巷,竟有家看似平凡但口味超絕的好吃放山雞肉!他們有賣甘蔗雞和鹽水雞兩種口味,這回我兩種都嘗試了一下,都很有水準耶!吃鹽水的更能吃出新鮮雞肉的香氣,但要吃氣味點甘蔗的香氣滿分,不論點哪一種口味,最讚的還是那雞皮底下那層厚厚的皮凍,這真的是超棒的!一口咬下那真是又香又鮮又順口的感覺,重點是這家的雞肉不會過油。