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【川幫子】
電話: 02 2726 2099
地址:台北市信義區松山路540巷11號
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00
用餐時間:2021年11月
每人平均價位:100~200
服務費:無
其他支付:無
外送:foodpanda、 ubereats
【特點分析】
- 永春新開幕麵食館
- 主打川味麵食另有些叻沙、豬腳麵等選擇多元
- 整體辣度算是小辣而已,要吃辣要請老闆加辣一些
- 整體價位CP值還OK
- 松山路小巷,也近永春站、松山家商、林口街
天氣冷就想來吃些熱湯或湯麵,本來想吃老朋友施家麻油腰花,意外的發現他對面新開了一家川味麵店,新開加上超愛川味的我們就立馬變心過來吃XD。
新開沒多久,店面頗乾淨整潔
辣醬在一旁可自取,搭滷味很不錯。
這邊主要賣些川味的麵食,乾的湯的都有,另外也有豬腳、叻沙等,所以也蠻多元的!
【油豆腐配滷蛋 NT.30】
油豆腐頗軟嫩,滷蛋比較偏單純一點的蛋味,不會太鹹。
【紅燒豬蹄花 NT.40】
40原有3塊,2塊中段1塊豬蹄,我覺得CP值好高阿,只要40元就可以讓我們解解嘴饞!
這豬蹄花軟中帶Q,醬味不死鹹,沒有豬的腥臭味,我覺得很不錯!豬腳的話我也推富霸王的!
【口水雞 NT.75】
這邊口水雞上頭滿滿的辣渣,配上點花生、小黃瓜等,淋上點辣油,是川味的招牌菜。
這的雞肉皮QQ的,肉質也蠻多汁,整體吃起來我覺得再辣一點會更好!
【餛飩湯 NT.65】
這餛飩湯超妙,跟本是小朋友穿大人鞋的概念拉XD
肉餡是炒手的SIZE,不過外皮我看快可以包溫洲大餛飩了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
撇開這點不看,單就皮很Q,內餡更是妖受新鮮,是我喜歡的鮮肉餡味,帶點香油米酒清醃的口味,整體來說我覺得還是不賴!
【四川麻醬擔擔麵 NT.65】
這次點細麵,他們也有拉麵可以選。除了麵、醬、辣油、芝麻醬外,也有些雞絲、豆芽跟鵝白均衡飲食。
攪拌一下後,要快點吃,不然可能會乾掉。整體吃起來醬很濃,主要是麻醬為主,不過跟口水雞一樣,辣度略不足,卡爾茗通常吃中辣左右,所以愛吃辣的朋友記得要跟老闆說辣一點,這樣吃起來才爽。
【川味牛三寶麵 NT.200】
這碗牛肉麵是三寶的,有牛肚、牛筋、牛肉,搭配的麵種選擇拉麵,這個拉麵好Q好吃耶!!!剛剛乾麵如果用這拉麵口感一定更棒。
牛三寶的部分,滷得非常軟嫩,也還蠻入味,牛肉則是帶點嫩筋的部位,瘦肉的口感還帶點軟嫩。
雖是川味湯頭的確有些辣油香氣,不過整體對比小陳、昆陽牛等是比較清淡一點的口味,如果喜歡吃不是這麼濃又帶點辣味的朋友,那這家牛肉麵你們應該會喜歡。
牛三寶的價格本來就高上一些,如果想吃個牛肉麵,這邊一碗也才130,以這牛肉的品質我覺得是很不錯!雖然貴老王一點但比小陳便宜拉🤣。
【簡單小評】
這家永春站靠近松山路林口街的新開幕川味麵食,對於愛吃辣的我們又多了個選擇,實在有夠棒!
他們家的產品蠻多元的,雖主打川味但是還是有很多不一樣的選擇,如叻沙、豬腳麵等等,小菜也很多元,最棒的是他們都可以點小份,喜歡豐盛多元性的朋友,人少還是可以點上一整桌這吃一點那吃一點。
這回整體吃下來口味我覺得還不錯,不過都有個共通的問題,就是不夠川,所以喜歡吃辣一點的朋友應該要請老闆加辣一點,香辣麻到噴汗才是川味麵食的王道呀!!!喜歡微辣或小辣的朋友應該就很適合不用調整。
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