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穆記牛肉麵|台北信義北醫食記|米其林推薦牛肉捲餅、清燉牛肉麵及紅燒牛肉麵都好香好好吃,一吃就是十餘載的飄香好滋味,北醫必吃美食

一吃就是十餘年,回首過往的味道我依然喜歡,穆記不僅是吃口味還吃回憶,兩種口味的麵都有他的優點,如同文內所述,我通常都點清燉的口味,因為外頭好吃的清燉太少見拉,紅燒的選擇就不少,不過他們家紅燒也是很推,再來是一定會點牛肉捲餅,這是我心中頂尖的捲餅口味,最近才得知他們有入選米其林推薦,我覺得並不意外!

築地海鮮宝船 Tsukijikaisentakarabune|日本東京築地市場美食食記|海膽、鮭魚、鮭魚卵、松葉蟹肉料多到滿出來,像一艘載滿了海鮮寶藏的寶船,特色豆皮壽司小吃推薦

來到築地市場的起手式,先來一家不太需要排帶久的海鮮豆皮壽司築地 海鮮宝船開始,這裡有裝到滿出來超多的松葉蟹、鮭魚、鮭魚卵、海膽、雙拼等口味!料裝到爆出來!!!吃起來也非常不錯,我這次點海膽跟鮭魚卵雙拼,海膽鮮度很棒有甜,鮭魚軟偏鹹,配上底下豆皮壽司甜甜,整體吃起來是個很不錯的起手式,推薦給如果在築地市場已經東吃西吃,最後還是想吃個小點壽司的話,那最後來上一顆滿足一下很不錯。

昆陽牛肉麵|台北南港昆陽食記|南港最好吃的牛肉麵之一,紅燒重口味湯濃肉大塊,滷味好吃家常麵Q彈

這是我從小到大最常吃的一家牛肉麵,從手指頭數到腳指頭,再包含阿姐與熊仔的手指頭加腳指頭,都不夠計,喜歡重口味會非常愛,在南港我覺得應該是前3名的牛肉麵,與Neverland Noodle Bar的牛肉麵比較起來誰比較厲害還不知道,不過昆陽牛環境大輸拉,但CP值應該小贏。

Rua Thong Noodle|泰國曼谷美食食記|勝利紀念碑附近觀光客推薦必吃的排隊美食泰式船麵,一次掃完六種泰式傳統麵食,炸豬皮也好吃

一碗16銖的泰式傳統船麵,有到勝利紀念碑附近的話我大推可以來會會他,這家算是小鳥胃朋友以及觀光客的福音,每一碗份量不多,所以6款吃下來也不會太撐,價格划算不會讓荷包君大失血,又有豐富的人文背景涵義,所以我非常大推,六種之中我喜歡牛肉、粉紅、花生粉乾麵三款,酥炸豬皮必點,炸雲吞皮就還好,另外辣度也比較傳統辣,怕辣的人要自己斟酌,推薦這家在地人也愛的排隊美食給大家。

好吃塩水雞|台北文山景美夜市美食食記|超多人排隊的人氣鹹水雞,醬汁夠味鹹香四溢,雞腿肉質不錯,雞胗更是好吃必點

超多人排隊的景美人氣好吃鹹水雞,為什麼好吃?因為就叫好吃!不過實際上真的也蠻好吃的,雞肉吃起來的香氣是足的,也不會有腥味,雞胗更是必點中的必點有夠軟Q,醬汁的部分的確有點偏鹹的情況,但我自己覺得還可以接受,但我是拿到後馬上吃,如果是泡個二三十分鐘的話,食材吸好吸滿鹹水應該會鹹歪歪,給大家參考參考,這間我覺得下次經過想吃鹹水雞時還是會回購的店。

萬全肉圓-鼓山店|高雄鼓山美食食記|鼓山渡輪站附近的人氣老店銅板美食,清蒸肉圓超好吃,肉羹與四神湯搭配一套午餐下午茶好選擇

鼓山渡輪站附近的銅板美食老店,這家絕對值得前往吃吃,肉圓是採清蒸的方式不油膩,外皮軟但不爛,內餡調味洽當肉質不鬆散,搭上那微甜滿蒜的醬汁,自己再加點辣,整個就非常棒!此外也可以搭配店內的肉羹或四神湯,下午茶或午餐時間,吃上一套填飽肚子又不會太過負擔,大推薦給大家試試。

揪撸串-冷鍋串串|高雄鳳山美食食記|選擇超多的撸串,醬汁香辣帶麻超有靈魂,食材入味好吃,很有特色的西安小吃,青年夜市美食推薦

第一次吃到冷鍋撸串,沒想到非常好吃耶!冷的撸串食材的彈性比熱的更棒,不過這家最強大的還是那特調的醬料,看似紅通通辣歪,不過實際吃起來以香味和椒麻為主,辣度有但不刺激,食材本身也非常新鮮可口,難怪有好多人排隊購買,吃完後我也大推,不過記得要去鳳山青年夜市才有固定攤,如果以後在別的地方看到活動攤也推薦可以嘗試!

ชิ้นปั้นสด pork meatball สาขา สวนจตุจักร|泰國曼谷洽圖洽市集美食食記|手工製作豬肉丸,口感鬆彈酸辣夠味的泰式路邊攤平價小吃大推薦

製作方法比較像是火鍋店常吃到的花枝漿作法,要吃時才一球一球丟下去新鮮現煮成形,這豬肉球的口感我自己很喜歡,是比較鬆軟類似魚丸的鬆彈感,豬肉味比較淡不過鮮甜,對比台灣貢丸的脆感,豬油香氣濃厚,兩種口感味道完全不同,再加上泰式酸甜的醬汁感覺有檸檬的明亮感,辣中帶香,我吃起來是有眼精一亮的感覺,一份7顆一個人吃也算份量蠻多的,非常好吃推薦大家有到洽圖洽六日逛市集來吃一份。

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