ชิ้นปั้นสด pork meatball สาขา สวนจตุจักร｜泰國曼谷洽圖洽市集美食食記｜手工製作豬肉丸，口感鬆彈酸辣夠味的泰式路邊攤平價小吃大推薦

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【ชิ้นปั้นสด pork meatball สาขา สวนจตุจักร】

電話：+66972959241

地址：lane5-050 Phahonyothin Road, Chatuchak, Bangkok 10900泰國

營業時間：09:00–20:00(週一到週五公休)

用餐時間：2023年5月

每人平均價位：THB 35~50

服務費：無

泰國曼谷旅行第二天，這天是個洽圖洽逛到腳斷掉，檸檬味滿滿的一天，這裡除了有賣許多衣服、配件之外，也有超多小吃在這邊，看到有間小攤人很多感覺也很不錯，就來買份吃吃。

位置大概在這，洽圖洽的大路旁，這間是洽圖洽的店，此外其他地區也有分店。

這感覺是個手工成型新鮮豬肉丸，店員就在旁一球一球挖，丟進去鍋子裡主，所以ชิ้นปั้นสด透過google翻譯出來是新鮮雕塑，會讓人很匪夷所思，不過這所指的應該是新鮮的豬肉球透過手工製作的概念。

一個人來吃點7顆的就好了，試個口味，

【豬肉球 THB 35 bath】

其實可以想成台灣的貢丸，不過製作方法比較像是火鍋店常吃到的花枝漿作法，要吃時才一球一球丟下去新鮮現煮成形，這豬肉球的口感我自己很喜歡，是比較鬆軟類似魚丸的鬆彈感，豬肉味比較淡不過鮮甜，對比台灣貢丸的脆感，豬油香氣濃厚，兩種口感味道完全不同，再加上泰式酸甜的醬汁感覺有檸檬的明亮感，辣中帶香，我吃起來是有眼精一亮的感覺，一份7顆一個人吃也算份量蠻多的，非常好吃推薦大家有到洽圖洽六日逛市集來吃一份。

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