千瓦金｜宅配美食食記｜享用麻辣鍋不必重油重鹹，輕爽又夠味的麻辣鴨血料理包，好吃夠味保存方便簡單在家吃麻辣鍋及麻辣麵

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【千瓦金】

線上商店：千瓦金官方網站
產品價格：一盒入185
免運低消：999宅配常溫免運費
備註：有白麵、冬粉、王子麵三種組合

不知道有沒有人冬天到了跟我一樣總想吃個熱呼呼的東西，來上一鍋熱騰騰的鍋物，或是煮上一碗帶點椒麻香辣的麵食，這些我都超愛。最近試吃到一家很不錯的麻辣鴨血，是主打鴨血湯包，裡頭搭配著主食，有麵、冬粉、王子麵三種，加熱後再燙一下主食，平時的晚餐兩個人小家庭或男女朋友下班後可以簡單方便料理晚餐。

與許多麻辣鴨血豆腐有點不太一樣的是他們家的產品不需要冷凍保存，對於小冰箱或住外頭的小夥伴們來說真是一大福音，可以囤個幾包，要吃時隨時拿出來即可。

另外千瓦金麻辣鴨血泡麵、千瓦金麻辣鴨血冬粉、千瓦金麻辣鴨血白麵，整體熱量是目前市售麻辣鴨血系列比較低的。但上述三種如果想要減肥的小夥伴們，我推薦可以點冬粉或白麵，因為麵體本身王子麵的脂肪是比較高的，不過這三種主食，之前不管營養成份的話，大多數時後會選擇王子麵居多，因為王子麵配麻辣鴨血超正點，不過現在會比較趨向選脂肪少一些的冬粉跟白麵。

這其實一盒就大約是1人份，不過可以把菜、鍋料、肉等等丟下去一起煮！這樣就可以煮成兩人份的食物分食。

實際開箱後裡頭就是一包麻辣鴨血密封料理包，三盒分別配上一種主食。

這一包保存期限有一年半左右，現在疫情又慢慢緊張，很適合上網訂購囤個幾包在家裡預備，到時如果不適合內用時，在家也有個好吃且方便的選擇。

主食類都有特別再設計搭配千瓦金的LOGO包裝，這樣看起來很有質感。

一包的份量如果還沒有加麵之前差不多就一個正常小碗公的大小，加入麵、菜、配料等等之後，這個碗應該可以裝上兩碗，兩人用餐一人一碗這樣剛剛好。在這建議湯底不要加水，才能嘗到最完美真實的味道。

一包內大約有個7大塊鴨血，滷製的相當入味，還保有鴨血的柔嫩滋味。

在這裡我推薦可以兩包加在一起當麻辣鍋的鍋底，上面圖片是一包量，兩包大約這個紅鍋的1/3。

把自己喜歡的料像是肉片、青菜、火鍋料、菇類等等，想吃什麼就放什麼都丟進去，在家吃麻辣鍋就這麼簡單。

加入了各種食材的這一大鍋，份量大約可以裝滿滿四碗，週五的晚上想來點不一樣的口味，就很適合自己透過這方便麻辣鴨血包，煮一大鍋就有豐盛的晚餐。

千瓦金的麻辣鴨血料理包湯頭看起來相較清爽，因為不含豆瓣醬、不含任何有牛的成分（不吃牛者可以安心使用），不過口味上並不清淡，與之前跟大家分享過的馬辣、青花驕鍋底相比，前述兩者都是比較濃厚也比較鹹的味道，不過千瓦金則是比較自然舒服的辣味，湯頭是滿滿的中藥材、香料等等敖製而成，湯頭裡也吃得到許多細碎的香料，但不影響口感。另外在這貼心小提醒，產品有肉桂成份，孕婦可能比較不適合。

辣湯的配方為中藥基底搭配四川龍眼袍及青花椒，辣度的話也是比較適中不過於嗆辣的口感，吃起來不傷胃，我覺得平時吃小辣的朋友應該非常剛好，吃中辣的朋友可能會略嫌不夠辣，另外在此提醒湯底不需要加水，這一包的比較已調製剛好不會過鹹或過油，這樣的比例才能嘗到最完美真實的味道。對於千瓦金的辣湯我個人是覺得比較健康自然也較無負擔的風味，我當天吃完和隔天睡醒也都沒有腸胃不舒服，棒棒。

三種主食王子麵和冬粉大家應該很熟悉在這也不多贅述，所以跟大家分享一下白麵的口感，這份白麵是比較偏中圓麵的口感，煮個三~五分鐘左右就可以加入至麻辣鍋內成為一碗麻辣麵，麵體Q不容易斷，我蠻喜歡這種口感。

【簡單小評】

千瓦金的麻辣鴨血是一份可以自然享受負擔較輕的麻辣鴨血、鍋底，不會過鹹過油也不含豆瓣醬以及牛的成份，加入蔬菜、肉片、菇類等佐料後，湯頭又更加圓潤清甜，整體的香味來自於多種的中藥食材磨碎製成，很天然舒服的香味及辣味，但裡頭的鴨血還是十分入味。整體風味頗棒，嚐口念一生。

另外要大推這產品的原因之一是這個包裝簡單好存放，不需要冰到擠到快爆出來的冷凍庫內，保存期也蠻長，所以很適合放個幾份在家，如果各位小夥伴像卡爾茗一樣經常人來瘋，有種想吃什麼就想馬上吃到的毛病，又更適合不過拉，隨時半夜只要有食材，就可以立即開鍋，享用麻辣鴨血、鍋、麵就這麼簡單！最後非常推薦給大家！

（本文為合作體驗真實感想文）

【官方資訊】

線上商店：千瓦金官方網站
產品價格：一盒入185
免運低消：999宅配常溫免運費
備註：有白麵、冬粉、王子麵三種組合

【品牌介紹】

千瓦金由中藥材貿易商搖身一變為香料食品達人，輕鬆玩弄中藥香料，將各個單一香料配合舞出神秘配方，不需要過多加工複合品，只有基礎的調味就有豐富層次感。我們堅持天然的最好，我們知道民以食為天，我們每一步的用心希望大家能夠感受得到從小小的一口麵出發，讓我們帶領大家感受更多元的口味。千瓦金線上網站主要以地道的香料配合台灣食品，結合出各式各樣具特色的加熱即食商品：讓您方便食用，又可以自由搭配出自己的料理；簡單好吃又輕鬆，滿足每一刻與千瓦金相伴時光。

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