沁園春 LaLaport台中店｜台中東區美食食記｜米其林必比登推薦的三井新店報報，小籠包、蝦爆鱔片都蠻好吃推薦，精緻江浙麵食點心料理

這間是米其林從推薦過的台中老字號江浙菜，上次三井lalaport北館還在試營運時，我當天的晚餐就是來吃這家，之前曾聽過他們的大名，本店還沒機會去，先來分店了！

新店看起來很氣派，整個氣勢有到。

裡頭座位多且寬敞。

連三年米其林推薦。

點心廚房採半開放設計，乾淨看得到。

這裡還有一處可以當大包廂的區域，公司尾牙也可以在此定位。

這裡有套餐也可以單點，如果人少想單純吃點心飯麵類也蠻適合，人多則可以來個桌菜或是功夫熱炒。

這茶還頗香的！

【四喜烤麩 NT.80】

不知道四喜是哪四喜呢？這款烤麩醬味甜味都很棒，也非常吸汁，單以烤麩本體來看是非常棒的，不過好像有些單調，通常不是都有些筍片毛豆之類的嗎？！

【小籠包 NT.210】

喜歡吃小籠包的朋友也不一定都要去鼎泰豐，沁園春的表現我覺得也是很不錯，肉餡細而新鮮，湯汁也很香，皮的部分有Q度我蠻喜歡，八顆210元是有點小貴！而且還不能點半份，人多點才能吃多些口味。

【酸辣湯 NT.200】

小籠包配酸辣湯是我很愛的一個組合，這裡的酸辣湯夠酸夠辣，不過以香味和口味來說，我自個是比較偏愛鼎泰豐的酸辣湯，這份也是只有一個SIZE，點這碗就比較不適合。

【排骨蛋飯 NT.280】

炒飯的部分也是清爽的炒法，看起來有點白，上頭只有蔥之類，不過吃起來會覺得油香香氣不錯，也帶有蔥香味，上頭的排骨就比較特別了，並不是常見用炸的，比較像先炸後滷，上頭的麵衣是吃起來充滿醬味的，排骨很厚實，也是瘦肉為主，整體吃起來微鹹但還不錯吃。

【蝦爆鱔片 NT.380】

這道菜就有趣了！我頗愛吃寧式炒鱔，但第一次吃到竟然還可以加入蝦仁一起變蝦爆鱔片！沒想到蝦仁也很適合這樣炒耶！蝦仁很新鮮彈牙，鱔片脆度沒問題，不過有問題的是在骨頭沒有去好，可以吃到一大節的鱔骨非常影響口感，除此問題外，我非常喜歡這道菜，因為調味恰當，醬汁夠香夠濃還帶點微甜感！

【簡單小評】

這次趁著三井LALAPORT試營運我來解鎖了台中老字號江浙菜，不得不說這家餐廳對於邊緣人來說不太友善，因為單價偏高，份量也偏多，一個人吃很難點，我踏進來後才發現的問題，所以建議要2~4人來吃會比較適合，這次吃下來我自己是蠻喜歡他們的小籠包香氣，另外那蝦爆鱔片也不錯(撇除那魚骨問題)。

【延伸閱讀】

• 台中三井LALAPORT百貨北館｜台中東區景點遊記心得｜台中新開幕大型開發案北館試營運全棟5層逛透透，品牌專櫃超多元且獨特性也不錯，美食街環境舒適餐飲品牌也很有競爭力
• 台中三井LALAPORT百貨南館｜台中東區景點遊記心得｜台中新開幕大型開發案，南館優先啟用，全棟4層逛透透，推薦LOPIA超市，美食街餐飲獨特性也不錯
• 芭蕾城市渡假旅店｜台中南屯汽車旅館心得｜漂亮新潮有質感的設計風格MOTEL，摩洛哥風情房帶點中東異國情懷，浴室大到可以跑步，近台74及五權西路交流道
• 鴻鼎菓子包心噠啵曲奇餅｜台中網購宅配人氣伴手禮｜DOUBLE風味MIX出美好新感受，可可歐蕾、海鹽摩卡、雙拼口味，下午茶配茶咖啡牛奶點心推薦，送禮自用兩相宜
• 先吃肉-MEAT FIRST漢堡｜台中北區一中街美食食記｜在地美食老饕推薦的隱藏美式漢堡店，漢堡多汁口味多元，價格平實CP值超高的好吃推薦，近益民商圈
• 客燒 IZAKAYA｜台中西屯精明商圈美食食記｜燒鳥串燒雞生蠔、雞菲力、雞頸肉等部位多元，整體烤功很棒調味適當好吃，台中日式包廂西屯串燒推薦
• 茶本味手作茶舖-逢甲福星店｜台中西屯逢甲美食食記｜將甜品變飲料的能力，樣樣飲品繽紛可口好喝，推薦赤豆白玉飲、點頭奶茶、草好丸奶茶，季節限定草莓飲品也很棒
• 川麻辣乾香鍋｜台中北屯北平商圈美食食記｜麻辣香鍋自選料炒香後上桌，辣中帶麻的川味推薦，酸菜魚也十分鮮美CP值高，另有水煮牛、冒菜、烤魚等川味料理可選擇
• 小庭找茶豐原創始店｜台中豐原美食食記｜充滿古味懷舊風情的在地隱藏美食，整間小店很有設計感極度好拍的網美風格，甜品好吃推梅煎茶、凸餅冰淇淋與相思粉粿
• 三山燒肉｜台中南屯美食食記｜2023輕井澤集團新開幕燒肉品牌，主打多元和牛、肉品等獨特部位燒肉選擇，推薦和牛厚切牛舌，整體份量多非常有飽足感