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【BEPPIN PASTA 龍江店】
電話:02 2501 6155
地址:台北市中山區龍江路96號
營業時間:11:00–21:30
用餐時間:2022年1月
每人平均價位:300~400
服務費:10%
外送:ubereats
備註:9/1已改名
【特點分析】
- 日式風格義式料理
- 全球連鎖店台灣也有多家分店
- 不限時間中午也不休息
- 產品多元選擇性多
- 醬汁比較濕潤但味道香濃
今天這家義大利麵很特別,不是義大利來的義大利麵,而是日本來的義大利麵,日本也有三間店,在店內整體風格上多了點日式的情調,不過不管起源和背景如何,這家義大利麵非常好吃,也是我的愛店之一!應該吃了快十次有吧!
店內使用的麵條是自己做的生麵,我蠻喜歡生麵的口感及味覺,有種獨特的麵粉香氣,BANCO麵我印象中也是生麵,喜歡的話這兩家都是很不錯可以考慮嘗試看看的選擇。
店內是使用開放式廚房的設計,不時都還會看到炒料炒麵時發爐的場景!
店內比較擠一些,兩人用餐坐小桌會有點小,內用也不限時,可以慢慢吃。
比較特別的是這家竟然有湯麵,不過義式湯麵我是沒吃過,因為義大利麵太好吃,每次來都點麵為主。
單點的麵價位大約在230~290,也有一些小點類大約是1XX,這回我們點了個單人套餐399,另外單點一個麵,兩個人吃起來多樣又划算。
【馬鈴薯奶油巧達濃湯】
單人套餐所附的杯湯,份量不大,不過味道很棒,馬鈴薯軟綿,湯頭濃郁奶香味十足,這碗湯好好喝!
【奶油香蒜麵包】
外皮超酥,奶油香蒜夠味,沾濃湯也很對味。
【焗烤起士野菇雞】
這份起士野菇雞上層是起士焗烤,底下則是紅醬,吃起來有點微微碳燒的香氣,裡頭雞腿肉佐著起士吃起來香濃,不過起士比較油,所以底下也有許多油浮了出來,但不影響這野菇雞的好味。
【SPIGA拿坡里義大利麵】
這份也是紅醬底,如同剛剛的野菇雞一樣,所以有點野菇雞可以考慮跳過這口味換個青醬或奶油之類。
裡頭的配料有培根、煙燻腸、半熟蛋、野菇、洋蔥等,整份裡料滿滿的,紅醬少了焗烤剛剛出油的情況就沒有發生,吃起來還是比較熟成又帶點煙燻香氣的風味,我很喜歡他們家的紅醬,因為那獨特的煙燻香,滿滿的醬汁但吃起來不會水,每一口都可以吃到濃厚的義大利麵,不論是炒乾派還是濕潤派,我想兩種派別都很喜歡這一份麵!
【蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵】
每次單人套餐我幾乎都會點這個,身為半個客家人又是歐巴桑的心態,這麼多選項中當然要點個最貴的阿,單點310傲視群雄,所以每回都讓我不爭氣都點他,因為最划算!
口味上也是很棒,這個口味是橄欖油清炒的風味,有很多隻Q彈的蝦仁,這麵就是屬於炒乾派會愛的口味,汁收得很棒,所以蒜頭、紫蘇、辣椒等香氣就比較香,配上生麵獨特的口感及味道,這碗麵點單人套餐時我個人推薦必點!
【簡單小評】
這家是日式風格的義式料理店,不限時間可以緩緩的跟好友在此用餐,吃完再配上飲料聊聊天,裡頭的產品有義大利麵、PIZZA、排餐等等,最特別的竟然有義式湯麵,選擇超多應該可以滿足大多數人的喜好。義大利麵體是使用自製生麵,生麵吃起來就是有種獨特的麵粉香氣,口感也很彈牙,我個人超愛吃生麵。
他們家的風格我幾次吃下來我覺得醬並不會收得很乾,但是香氣如同收乾一樣香濃,所以不論收乾派還是濕潤派的朋友都會蠻愛,來此可以點個單人套餐,裡頭可以選一樣主食,搭配著五選一的配菜以及一碗好喝的湯及麵包。
整體價位並不會太貴,難怪在台灣也開了好幾間分店,每到用餐時人潮也滿滿,這家好吃也是我自己超愛的口袋名單,分享並推薦給大家!
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