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旬拌麵舖｜台北信義永春美食食記｜網美咖啡廳風格的精緻麵食館，獅子頭、菊花嘴邊肉、雞湯、乾拌麵好吃推薦

  • 旬拌麵舖
  • 評分： / 4.7
  • 地址：110台灣台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄2號( 地圖 )
  • 電話：02 2759 0513
  • 營業時間 
    星期一: 休息,
    星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
    星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
    星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
    星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
    星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
    星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

前陣子路過永春的巷子，發現開了一間美美的店，本以為是間咖啡廳，沒想到竟然是間麵店！於是立刻來踩點這家網美麵店。

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店內很有韓系咖啡廳的感覺。

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主要是賣麵配上特製滷味

看起來像是網美咖啡廳的麵店，整體吃起來口味還不錯呢，雖然這裡的川辣都是比較幼幼班的等級，不過香氣和調味上還不錯，兩種麵中我喜歡刀削麵特別是拌麵，另外獅子頭非常好吃！菊花肉我也大推，有夠入味也軟嫩，想吃點不一樣的精緻麵食來這裡嘗嘗也不錯。

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小菜一律４０元

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【小黃瓜 NT.40】

很特別的口味，在拿之前店員有先告知很甜，沒想到真的非常甜XD，甜中還帶點蒜味和川香，很特別！不過也很主觀的口味，像我就覺得不錯，阿姐就不行。

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【豆包、海帶 NT.25+30】

很入味，醬汁不死鹹也不會過濃，也是很適合加點店內辣醬。

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【川味口水雞 NT.120】

雞肉嫩又新鮮，川味醬香但不會太辣，對我們來說是微辣的程度而已，蠻推薦的一道菜色。

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【菊花嘴邊肉 NT.80】

這款肉意外的更受我們好評，這嘴邊肉非常嫩，完全沒豬腥味，份量也不錯，點一份來配麵很適合。

看起來像是網美咖啡廳的麵店，整體吃起來口味還不錯呢，雖然這裡的川辣都是比較幼幼班的等級，不過香氣和調味上還不錯，兩種麵中我喜歡刀削麵特別是拌麵，另外獅子頭非常好吃！菊花肉我也大推，有夠入味也軟嫩，想吃點不一樣的精緻麵食來這裡嘗嘗也不錯。

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【旬拌鮮肉炒手麵 NT.100】

麵體有細拉麵和刀削麵兩種選擇，乾拌的我們就配個彈牙一點的刀削麵，醬汁也是比較淡雅川麻香氣但不會太過強烈的風格，配上新鮮的炒手，這份麵食我也很喜歡。

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【紅燒獅子頭麵 NT.120】

這個子頭超好吃，湯頭像是肉燥提味的湯麵，清香中又帶點豬油和醬油香氣，不過麵是細拉麵，個人覺得好像太軟了些，我這人比較吃硬不吃軟(?)。

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【濃郁老火剝皮辣椒雞湯 NT.150】

這湯頭有夠濃，看那乳白色的湯就知道！喝起來就是濃爆，而且雞湯香更厚實，剝皮辣椒帶出淡淡的辣味，如果有點麵可以點一碗來搭配，如果喜歡這種濃厚雞湯，松山站的雞原麵屋湯也是類似這樣風格我也頗推。

【簡單小評】

看起來像是網美咖啡廳的麵店，整體吃起來口味還不錯呢，雖然這裡的川辣都是比較幼幼班的等級，不過香氣和調味上還不錯，兩種麵中我喜歡刀削麵特別是拌麵，另外獅子頭非常好吃！菊花肉我也大推，有夠入味也軟嫩，想吃點不一樣的精緻麵食來這裡嘗嘗也不錯。

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