【三重巷仔內老牌甜不辣專賣店】
電話：02 2980 3471
地址：新北市三重區信義西街1巷9號
營業時間：11:30–20:00(無公休)
消費時間：2021年4月
每人平均價位：50
服務費：無
其他支付：無
甜不辣是熊仔的愛，三不五時都跟我說要去吃，我自己是除了後山埤的阿來外其他家少吃，在推拿萬笙堂整復完的下午，肚子有點空空，本來想回去吃呷兩嘴，但是還沒轉到夏季菜單，所以想了一下好像可以來碗不辣，解饞又不會太飽，隨意GOOGLE後發現了這家GOOGLE評價不錯的甜不辣專賣店，所以就來簡單吃個下午茶了！
這家在信義西街的信義公園旁，在一旁的安靜巷子內。
看了招牌發現是開了至少35年的老店，只專賣這一項，大份65小份50。
醬是甜不辣的精華，這邊的醬甜中帶些中藥材香味，吃完後加點當更是很讚的調味劑。
這邊的甜不辣是比較有嚼勁的口感，吃起來很Q也紮實些。
小貢丸味道新鮮，不像冷凍超久或奇怪的風味。
長條的已經很Q了，圓平的的更Q彈。
油豆腐和蘿蔔吸滿了高湯的香味，蘿蔔更是甜不辣不可缺少的靈魂，這邊的煮得很透~，味道也吸滿了湯汁香。
吃甜不辣最終當然要來上碗湯做結尾，香香甜甜，主要是蘿蔔的香味，再加上魚漿的鮮味，很好喝的湯。
【簡單小評】
隨意從GOOGLE地圖亂找的店，口味上還不錯，最大的特點是那甜不辣是走Q彈路線，我想做成圓的可能可以來打壁球了，緊鄰三重信義公園旁的小巷內，主要應該也是做在地客居多，下回有來到附近肚子也有點餓，不想吃太多，想隨意填填肚子時，可以來試試這間簡單的小店喔！
【特點分析】
- 地區美食
- 35年以上老店
- 緊鄰三重信義公園
- 甜不辣醬不錯
- 不辣超Q，其他食材新鮮
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