[食記] 台北大安 ● 小菜種類多辣味香又特別的 – 采岳軒重慶抄手麵食(建國店)

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冬天天氣冷吃點辣的暖胃又暖身

辣有分很多種 四川、泰式、辣油、辣醬等等

今天這家是我很愛的一間麵店

他們的辣是四川的口味

辣中帶點花椒香味

更值得一提的是有很多好吃的小菜

小菜櫃裡面有十來種

填完單後自取

這邊主要是四種不同口味的醬組合

比較特別的是怪味醬別地方很少吃得到

一次拿了三盤小菜

雖然不便宜但每次來總要吃一下

川北涼皮 NT.40

剛剛提到的怪味醬配上冰涼的涼皮

QQ的又吸收了醬汁的香味

我們每次來必點

海帶芽 NT.30

中規中矩的涼扮海帶 

這道是不會辣的

吃起來有點酸酸的很開胃

攪和攪和 NT.65

名字很好玩的一道小菜

簡單來說就是將牛腱、牛肚還有豆干混下去

加上花椒味很香的辣油下去攪在一起

就成為了這一道好吃又帶點辣的小菜

怪味乾拌麵 NT.70

怪味醬名字怪但味道超香

主要有香菜蒜頭辣椒蔥等等混在一起

一堆很多人不愛的香味菜組合起來

沒想到香成這樣

吃起來算蠻辣的

另外將醬淋在雞肉上就變怪味雞囉~XD

這邊怪味醬還可以單買一罐回家自己拌

一罐是180元

酸辣炒手 NT.70

原本要點炒手麵點錯點到湯了

這裡的酸辣跟台式酸辣湯不太相同

像是紅油炒手加上高湯的版本

這次來到的是建國南路信義路口的店

內湖也有一家分店

內湖的店單價比較便宜些

但有的味道並沒有這邊的好

像是涼皮就沒這裡的Q醬也不太夠

小菜像是耳絲、苦瓜都還蠻不錯的

很適合愛吃辣愛吃小菜的朋友

兩個人吃下來小菜加麵約1人150左右可以吃很飽

餐廳名稱：采岳軒重慶抄手麵食(建國店)
消費時間：2013年/11月
電話：02-27049087
地址：台北市信義路三段103號
營業時間：11:00~21:00 (一到五下午休息)
平均價位：100~200
推薦菜色 : 怪味系列、涼皮

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