壽喜燒一丁雙城店｜台北中山晴光市場食記｜老字號壽喜燒吃到飽，新莊、景美、淡海都有分店，回憶滿滿老闆我要十盤肉

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【壽喜燒一丁二代目- 雙城店】

電話：02 2595 4699
地址：台北市中山區雙城街12-4號
營業時間：11:30–22:30
消費時間：2021年4月
每人平均價位：平日午餐438、498
服務費：10%
其他支付：信用卡
備註：ubereats、有防疫個人套餐及生食肉片單賣

說到壽喜燒，要跟大家介紹一家對我來說頗具回憶的一家店，卡爾茗唸大學時期，那時可以算是半個大胃王(現在是小鳥胃)，所以常常跑去各式各樣的吃到飽，當時壽喜燒選擇不多，momo是最知名的，不過那時沒提供飲料吃起來很痛苦，另一家則是我很愛去的，就是今天要介紹的一丁拉！

以前在新店有點，我都會找朋友千里迢迢的從南港跑去吃，學校離那方向比較近，再加上朋友們很少住台北東半部的，所以我每次都要跑超遠，之前內湖好像也有店，不過吃沒幾次就關了！今天要講的是在中山區的雙城店，靠晴光市場那邊！

雙城店的位置在晴光市場外圍攤販那條的雙城街上，這家我印象中我應該是第二次來。

現在壽喜燒都好貴了，一丁價位比起ｍｏｍｏ算是便宜一點，跟一番地差不多。

疫情期間有小鍋168可以外帶，另外也可以買他們家的肉回家煮。

這間店共有三層，當天我們中午來坐到最上層，都沒有人我們整個包層了。

自助吧是在2樓，所以3樓會有點比較不方便要常跑上跑下，不過甜點冰淇淋跟咖啡機跑個兩輪就差不多了。

一丁的牛小排不錯，之前都主要功略他，豬肉的話以前的印象是小輸momo，許久沒吃不知道有沒有改變。

丟下洋蔥炒到香氣出來，放上第一次看過的和牛磚，增加點動物性油脂的香味，最後再倒上醬汁小煮一下就可以上工拉！

這個鐵鍋煮肉速度很快，胃會比較快飽，不會像燒肉吃完兩小時心裡ｏｓ我到底吃到了些什麼的感覺！

一開始有三樣小菜，牛肚還不賴，泡菜也很開胃可口，我印象中這是可以續的，不過主要還是要怒吃肉，就沒有再續了。

來吃壽喜燒一定要配上生蛋，這次我加了有５顆吧，膽固醇整個飛天去了。

這邊的菜盤蠻基本盤，也是用推車桌邊現夾給你的模式。

很快的整桌就擺滿滿食材了，這時覺得兩人桌都快塞滿了。

雖然烏龍麵吃了很快就飽，但我每次還是很不爭氣喜歡點上一份Ｑ彈的麵。

【牛小排】

【牛五花】

【牛板腱】

【低脂牛】

【霜降牛】

【霜降豬】

【豬梅花】

【和牛磚】

【無骨雞腿肉】

肉的種類算還蠻多元的，我自己是喜歡牛小排、牛五花、霜降牛，因為肥宅茗喜歡多點油花的肉，所以這幾種就是我的最愛，新出的和牛磚也蠻不賴的，咬下去會爆漿噴汁，牛肉味很香，其他牛肉不是說他們不好，是因為偏瘦一點，至於豬雞可以換換口味，味道也不錯，但是在家很常吃就沒有特別去點。

這裡的肉有個共通的小缺點，對有的人來說可能是覺得優點，就是他們的肉切比較薄，在涮的速度很快，不過會略少口感也比較容易老，不過這就跟哈味一樣，有的人喜歡厚的有的人喜歡薄的，所以002跟家庭計畫大家各有所好(大誤)。

第一次來這邊我推薦可以清出點胃試試光餅，這是他們家的主打特色吃法，可以組合成一個小小的壽喜燒漢堡，這光餅算是乾一點的餅類，越嚼麵皮香味會慢慢散發，再配上點洋蔥與香菜，還蠻解膩的，肉吃多可以嘗試看看換個口味。

飯後就來個小甜點吧，霜淇淋還不錯吃！

【簡單小評】

壽喜燒一丁是一家陪伴我許久有許多年少回憶的店，快20個年頭過去了，生意這次來感覺也沒有很熱絡的樣子，可能前陣子強大的和牛都把大家的胃口養刁了，之前大學時覺得他們的肉超棒，現在感覺起來雖不是頂尖佼佼者，但也算對得起他的價位，偶爾嘴饞時可以來吃吃，算是現在比較平價一點的吃到飽選擇。

現在疫情期間是改以個人套餐可以外帶，好像還有UBEREATS可以外送，另外也有賣生肉感覺頗划算，很適合買來在家煮飯炒來吃或是配上麵、鍋之類，大家也可以參考一下！

【特點分析】

  • 老字號充滿回憶的壽喜燒吃到飽
  • 價位平價
  • 位置不少有三層樓
  • 近中山國小站晴光市場旁
  • 肉較薄切
  • 光餅是特色吃法

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