【台中北區】吳記脆皮肉圓｜太原路在地老店小吃，香菇肉湯也好吃推薦

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前陣子台中出差，突然想吃肉圓，一查之下附近竟然有間脆皮肉圓，在台北吃過類似的不過從沒在台中吃過，於是就來嘗看看。

吳記脆皮肉圓環境

看網路介紹這間好像也是在地老店排隊美食，不過我平日晚上6點多快7點過去不用排。

吳記脆皮肉圓菜單

價格不貴

吳記脆皮肉圓用餐心得

來一套肉圓配上香菇肉湯

【脆皮肉圓】

這個皮很酷，吃起來很像地瓜粉派的炸排骨粉，酥脆中又帶有股獨特的香氣。

裡頭內餡是筍塊派的台中肉圓風格，肉很新鮮無臭味，醬的話是微甜米醬，底層是醬油，吃起來是淡淡醬油香為主，推薦要加點桌上的辣醬，不鹹也有辣！

【香菇肉湯】

這款湯很特別，我在其他地方好像沒看過，裡頭的料有香菇、蘿蔔、小腸以及醃過的瘦肉，湯頭雖是清湯但微香甜，喝起來很棒，意外的是那赤肉，很軟嫩又好吃耶！這碗湯我大推。

簡單小評

脆皮肉圓在台中第一次吃，這間台中太原路的在地老店，就只賣肉圓和湯，蠻有人氣偶爾需要排隊，吃起來我大讚那皮，香酥脆的口感，辣米醬也很不錯，另外就是那香菇肉湯，四種料，瘦肉超嫩，整體好吃大推薦。

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店家資訊

  • 店家名稱：吳記脆皮肉圓
  • 營業狀態： 營業中
  • 店家地址：404台灣臺中市北區太原路一段494號 地圖
  • 網友評分： 4.0/5 ( 3,873人 )
  • 店家電話： 04 2208 2219
  • 營業時間：
    星期一: 11:30 – 19:30
    星期二: 11:30 – 19:30
    星期三: 11:30 – 19:30
    星期四: 11:30 – 19:30
    星期五: 11:30 – 19:30
    星期六: 11:30 – 19:30
    星期日: 休息
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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