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【阿成鵝肉專賣店】
電話:02 2767 2535
地址:台北市松山區新東街41之8號
營業時間:11:30–22:30
用餐時間:2021年12月
每人平均價位:150~300
服務費:無
其他支付:無
外送:ubereats
【特點分析】
- 阿成的鵝油超香
- 鵝肉鮮嫩又好吃
- 鵝肉秤重,建議點之前先確定好價錢
- 菜色湯類偏油,怕油可以說少油
- 松山民生社區推薦美食
阿城鵝肉有得到米其林必比登推薦,但今天要介紹的是阿成鵝肉,是在松山區民生社區的在地鵝肉專賣店,為什麼知道這家?是因為IG的辣媽朋友推薦我去吃拉,如果大家有什麼好店或是想跟我聊聊天的也歡迎加我IG聊聊。
阿成其實頗大的,也很醒目,他們營業時間也蠻晚,很適合我們這些八九點才能吃飯的可憐虫。
內部位置頗多,要少人或多人10位用餐也算適合。
主要還是賣鵝肉及相關湯、麵為主,這邊還有燒烤類的,可以讓整體選擇更多元。
跟阿姐兩個總是眼睛沒飽點了這麼多。
【鵝肉丸湯 NT.50】
這碗湯油爆,還有湯內的青菜竟然是地瓜葉,這種組合我也是人生第一次看到XD
雖然油爆但是超香的!可惡~!地瓜葉也不會太軟爛,整碗湯湯頭偏鹹,但是好好喝,主角鵝肉丸更覺得香到以後吃不到怎麼辦,彈牙且越嚼那香氣越散發。
這碗不錯但是怕油的小夥伴們,如果要點可以問看看能不能少鹽少油試試。
【鵝油飯 NT.25】
類似豬油拌飯,換成鵝油,上頭也是醬油膏,米粒不過黏,好吃!
【鵝湯米粉 NT.40】
這碗鵝湯米粉就比較適中了,不會太過鹹,湯頭又有點油蔥及鵝油香氣,這天氣喝點熱熱的超棒。
【滷筍絲 NT.50】
50元來說份量算中偏大,也是如同湯一樣偏油,但是也是超好吃,筍很軟嫩入味,沒有太多的筍酸味,鵝油香味沁入筍內,同樣一句老話,雖然油但好好吃。
【燙青菜 NT.40】
鵝油百搭,拌上燙青菜也超美味,上頭還有些蒜酥增添香氣,簡單又很好吃的一道青菜。
【韭菜鵝腸 NT.100】
這道鵝腸快變我去鵝肉店必點的項目之一了,阿成的有點貴,不過也是超好吃,這腸處理得很好,吃起來沒有黏膜,脆度十分了得,一樣有蒜酥增添香氣,另外底下還有豆芽搭配著吃,喜歡吃辣的朋友也可以加一點辣椒醬可以轉換口味增加層次感。
【鵝肉1/4隻(秤重) NT.580 (每兩40)】
這的鵝肉是秤重的,可以看口味跟店家說要肥一點還是瘦一點,或是要胸肉還是腿肉,我們今天就直接給他肥到底,點了一隻鵝腿,也沒有過問價格什麼的,結果送上來後一看不妙,這也太大一份了,心想等等結帳一定會爆表,果真這隻要580差點嚇到吃自己手手外還要吃阿姐手手。
撇除價格,這個腿肉真的過激的肥美好吃阿!!!每一塊額肉都很鮮嫩,吃起來鵝油香氣每咬一口都會噴出的口感,煙燻的香氣不會過重也不會讓你們覺得不存在,整份鵝腿的肉也超多,雖有些骨頭,但是我們每一塊都可以吃到好多且完整鮮美的肉,真心大推超好吃,不過建議多點人來大約4~5人來SHARE會比較適當。
【簡單小評】
不論是米其林的阿城鵝肉還是這家松山在地美味的阿成鵝肉,在我心中都是味道很棒的鵝肉店,阿成的黃金鵝油超強,不管什麼菜,用上這鵝油配上點鹽、蒜酥或醬油調味就變得很美味,所以大多都油了點,可是少了這油香氣就沒有這麼銷魂了。
再來是這次吃到的鵝肉我們沒問直接豪邁的說我要一隻鵝腿,得到的是一隻好大隻的鵝腿,價錢也讓我們嚇到吃手手,撇除價錢,這鵝肉真的有夠肥美,每一口都很鮮嫩多汁,所以建議要吃的話多找些朋友,大約4~5人來點共同分享會比較不傷本,也可以吃到很美味的鵝肉。
另外好吃的鵝肉我還推薦南港的良美鵝肉,大約1~2週後有時間會再跟大家分享,敬請期待 coming soon!
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