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【屬孰_belong to】
電話:無
地址:新竹市東區大同路86巷東門市場1樓1119號
營業時間:14:30~21:00
用餐時間:2022年01月
每人平均價位:100~150
服務費:無
其他支付:無
【特點分析】
- 司康種類種多
- 口感酥鬆香氣棒
- 整體價格適中CP值不錯
- 有內用區但需消費飲料或咖哩
- 店內氣氛十分有質感且帶文青木質風
新竹東門市場第四站,這篇是LAG食記,因為我們並沒有在現場吃,買了外帶回家,當天晚上就把他嗑光光,所以是LAG的外帶食記。
藏身在東門市場內,太早來還沒開門呢,我們吃完小米甜甜圈後逛上一陣,發現開門了。
一眼看過去,我就覺得這家店很欠吃!
整體風格很有個性,也十分文青風,有趣的是還有叭噗可叫老闆。
很像鹿角的木頭製品。
有內用區但座位不多,低消一杯飲料或是咖哩飯。
這兒以司康為主,整體價位不貴,現在季節的草莓也有,另外還有像焦糖、香橙、紅豆、巧克力等等口味,十分多元的選擇。
雖然上頭寫2入,但還是可以一顆一顆買拉!我們就可以嘗試更多口味的司康。
另外眼尖的我們也發現老闆慢慢拿出餅乾,鐵觀音的一直跟我招手,就帶他回家了。
司康這玩意外帶並不會影響什麼風味,這也有教學讓大家回家可以方便吃。
這次我們帶了五種口味回家吃吃,名字大家就參考一下我沒記得很精準。
【草莓奶油乳酪 NT.60】
現在是草莓季節,怎麼可以不點草莓呢,回到家後草莓還好沒有走位太多,後來發現有插著牙籤固定。
上頭的奶油不會太甜,是增加柔潤的口感,草莓微酸微甜,香氣迷人,除了最上層有之前中間還夾了幾片,但這款我建議要現場吃,因為草莓有水份奶油也是,現場吃口感更棒。
【焦糖 NT.45】
雖然是焦糖的風味不過整體不會過甜,焦糖香氣濃郁,配上底下鬆鬆口感的司康十分棒。
【伯爵 NT.40】
伯爵也是個比較基本款的口味,加入了茶葉帶點淡淡茶香,也有微微伯爵茶特有的佛手柑香氣,但不至於太過濃郁。
【巧克力 NT.50】
剖面看起來與布朗尼有幾分神似,但布朗泥是黏又成糕餅狀,司康吃起來比較鬆,外頭烤一下有點微微酥香,香氣逼人,還沒吃光從烤箱加熱拿出來那氣味就散發出來,實際上吃起來那可可香濃度也非常棒。
【鐵觀音餅乾 NT.45】
本以為他只是個美式軟餅乾,不過吃起來好酥好脆呀!鐵觀音味不重,整個還是酥脆餅乾的烤製香氣,微甜但很剛好,配上夏威夷果以及不同口味的糖霜,整體看起來很甜吃起來適中但又充滿許多層次感,這的餅乾也意外的讓我覺得真好吃!
【簡單小評】
在我心目中第一名的司康是台北的悄悄好食,不過今天叔叔有練過的屬孰表現也超讚,只以些微的差距小輸屈就第二名,以司康本體來說兩家店都是非常棒,都可以到TOP的好吃等級,不過為什麼我還是更喜歡悄悄好食一些?是因為內用鮮奶油,會讓司康更滑順有層次感,不過屬孰也很厲害了!目前是我在新竹吃到的第一名吧!這次來東門市場意外收穫的好店!
這次吃到的幾種司康中我最愛焦糖跟巧克力,伯爵雖也很香,但是種清爽不膩的風味,以靈魂上當天頻率少了些,可能吃了快10家太飽想來點重口味XD,草莓就比較推薦現場吃,不然可能會有點濕影響風味,最後是餅乾讓我意外的好吃,下回有過去會特別買上幾片並送人。
非常推薦這家東門市場的在地隱藏好吃文青司康店,不僅好吃還很有古意,想拍照打卡也非常適合。
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