一心素食臭豆腐｜台中西屯逢甲美食食記｜素食者也可以吃的逢甲夜市人氣美食推薦，臭豆腐香酥臭味濃，也有麵線偏重口味一些

身為一個臭豆腐控，上次在逢甲吃完了大甲芋頭城時，怎麼可以不去一下一道牆外的一心臭豆腐呢！一心也是逢甲這的知名人氣美食，就來會會他。

就在刁民酸菜魚對面，店蠻大頗好認。

只賣臭豆腐、麵線以及泡菜，不過很少人在這單點泡菜吧，但我吃過泡菜麵線，至於是哪一家，下次我再特別寫一篇文介紹一下ＸＤ

裡頭位置很多，不過要記得請物帶葷食入內食用。

這次就來個臭豆腐＋麵線。

【麵線 NT.40】

麵線料頗多食在，裡頭是麵筋、素肉絲、紅蘿蔔以及金針菇等，吃起來口味偏重，帶點五香之類的香料氣味，對於吃素的朋友，這碗會是個很不錯的選擇，也記得要加辣，那香氣才會更有層次。

【臭豆腐 NT.60】

臭豆腐一份5塊60元，有泡菜和黃瓜兩種可以搭配，上頭的辣醬有點甜辣的感覺。

豆腐的部分超酥，裡頭還很嫩也蠻多汁，臭味走過去就會聞到，整體來說我覺得是蠻夠臭的，不過因為是素食的關係，所以少加了蒜，所以我自己會覺得好像少一味，如果有人不愛蒜，那這臭豆腐超適合你們！

【簡單小評】

逢甲知名的人氣臭豆腐，這回來解鎖了一下，炸起來酥酥香香，臭味路過就聞得到，以豆腐的本質來說十分不錯，難怪這麼多人排隊，不過是素食的，在醬料的搭配上，我自己是覺得少了蒜，如果有的話那香氣更棒，這邊還有賣麵線，如果是吃素的朋友，那這家臭豆腐以及麵線應該會很適合你們。

【延伸閱讀】

• 四月南風鴻運金喜新春禮｜宅配美食食記｜水墨森林風造型吸睛的質感禮盒搭配特色點心，12/31前預購還送開運鳳梨酥，公司伴手禮及新春禮盒推薦
• 大甲芋頭城｜台中西屯逢甲夜市美食食記｜綜合一碗三種圓類配上紅豆芋頭滿滿料，煉乳也必須要加好加滿，逢甲人氣甜品品店冷熱都有好吃推薦
• 熊棧旅館｜台中西屯住宿｜週五晚上不到一千元入住的平價旅館，風格可愛評價少到可憐的新旅店，剛開不久整體蠻安靜乾淨整潔整體推薦
• 走走寓所｜台中西屯住宿心得｜台中市政府站近捷運的高CP值平價住宿，偏整棟日租套房形式，環境乾淨整潔禁菸，每間還有獨立洗脫烘洗衣機
• 輕煙蒜味肉羹專賣｜台中西屯文華高中站食記｜宜蘭蒜味肉羹配上特色小菜，環境舒適的新開幕小吃好選擇，蝦捲和紅燒肉也十分推薦，有停車場好停車
• 激旨燒鳥GEKIUMA YAKITORI 台灣總店｜台中西屯逢甲夜市食記｜濃濃日本露天路邊攤風格，許多創意口味串燒炸串，在地知名排隊人氣美食推薦
• 海邊小屋｜台中西屯逢甲食記｜招牌的乾燒蛤、脫衣蝦好吃到歪掉，平價消費鮮美享受，每天只開三個小時的逢甲夜市人氣必吃美食推薦
• 金牌巨無霸香酥臭豆腐｜台中西屯逢甲食記｜尋訪記憶中那巨無霸臭豆腐甜甜醬汁蒜香動人的好味道，雖不在記憶原處，但風味依舊
• 有魯肉｜台中西屯中科食記｜可挑戰全台最美的魯肉飯店，入口有夠神秘，另外我欣賞店家的直白，也有許多特色湯品，十分特別又舒適具反差萌的特色小吃，白菜滷也好吃推薦
• 自野咖啡｜台中西屯食記｜近期爆紅的人氣新開網美咖啡廳，水泥粗曠風格的獨棟建築餐廳，從內到外都超好拍到爆，近中科及東海大學
• 吃我熱狗｜台中西屯逢甲食記｜熱騰騰新開幕的美式熱狗堡小店，白橘黃金屬調帶年輕陽光活力感，堡體外皮酥香，也推薦松露薯條