【旬や みなくち (Minakuchi)】
電話:+815054880293
地址:日本〒819-0002 Fukuoka, Nishi Ward, Meinohama, 3 Chome-11-8 旬や・みなくち
營業時間:11:30–15:00、17:00–23:30
用餐時間:2023年08月
每人平均價位:JPY.2500~4000円
福岡2023到處亂跑自由行第三天,睡了個飽,今天是個移動日,飯店換到中洲去住,把行李寄放後就前往福岡海購城瑪麗諾亞OUTLET雪拼去了,時間差不多也到午餐時刻,既然來到了姪濱站,就來挖挖這裡的隱藏美食,沒想到我還真挖到一家便宜划算的在地鄉土套餐定食。
這間旬や みなくち藏在住宅區裡,別說觀光客,連人都不見幾位!
正門入口十分低調,我路過了還沒發現。
往內走還有個小庭園才到室內用餐區。
平時也有賣便當。
這裡是蠻傳統的日式餐廳,入內需要先脫鞋。
環境上是有點日洋混合的感覺,天地壁是傳統日式屋,家具的部分倒是採用了些西式桌椅,不過整體看起來還是非常和諧。
我還蠻幸運的,雖然看似都沒什麼人,不過是都給人訂位了,後來全數坐滿滿,我正好有位置實在太棒,客人看起來也都是家庭掃墓完,當時是日本的盂蘭盆節。
這次我自己來,跟店家溝通是可以提供我和牛單人套餐,如果兩個人來,可以選擇和牛火鍋或是和牛壽喜燒!
不過單人套餐這樣才3025円含稅,有一整套日式套餐,很划算耶!另外也有些單點的選擇可以參考。
等了一會,今天的套餐都上桌拉!
【白飯】
飯很Q非常好吃。
【味噌湯】
偏鹹,不過還是蠻不錯好喝的黃白味噌
【前菜】
共有三款,分別是和風冷油菜,冷菜配上清醬,很清爽,中間則是芋頭糕的口感,很彈,另外一杯的則是蓴菜,與我之前在內湖日式無菜單鐵板燒亞企味屋所吃的的味道差不多,味涼帶酸感開胃。
【漬物】
【刺身】
共有五款,新鮮度超讚!特別是那鮪魚、紅甘、章魚,沒想到不是專門賣海鮮的店也可以吃到這麼有水準的生魚片!
【茶碗蒸】
調味上就比較清爽,不過吃起來高湯香卻很香,所以並不會清淡,裡頭料也不少,蒸蛋滑順。
【天婦羅盛合】
在日本我很少選炸的吃,在這裡吃到雖然只是套餐其中一樣,不過這天婦羅也是有夠好吃,外皮酥而不油,我特愛那炸蝦,很鮮很香,不一定要沾醬,沾點黑鹽也非常好吃。
【和牛味噌燒】
一個人來所提供的是店家料理好的和牛料理,這口味吃起來是味噌燒的風味牛排,和牛肉吃起來並不會太油,不過肉質柔軟,咀嚼後牛肉香氣很棒,搭上味噌醬提出風味,是個白飯殺手,另一旁以有生菜可以搭配著吃,很香也很清爽的一道牛肉料理。
【荒炊】
這家在美食網站上的分類有的是定義在鄉土料理,我想一部分也是因為這裡的招牌菜是這道荒炊吧!幾乎每桌上面以及每種套餐都可以看到這道菜的身影,簡單來說,這道是個日式醬油燉煮的魚料理,使用的是鯛魚下巴,肉非常多,皮還有點QQ的,那鹹中帶甜的醬燒進魚肉深處,魚香中又帶點微甜微鹹,又是個白飯殺手,對於日本人來說這鹹度很OK,台灣人可能會覺得略鹹,但我覺得非常道地。
【甜點飲品】
冰淇淋則是香草配上焦糖漿與花生粉,還有那濃厚的紅豆泥,最後還有甜點跟好喝的咖啡可以喝,整個超滿足!
【簡單小評】
誤打誤撞在地圖上發現一家隱藏美食,整個餐廳藏身在住宅區內十分隱密,這裡提供一整套的日式鄉土料理套餐,重點是!價格超划算!!不用台幣700元可以吃得到一整套有和牛、生魚片、荒炊、茶碗蒸、天婦羅、湯品等料理,重點是都還非常有水準,CP值實在是爆表,我覺得可以算是我這趟旅行中最驚喜CP值又高的美食,這裡我想應該也沒什麼外國觀光客會來吧,大家有要去逛OUTLET,那我建議中午或晚餐可以前往試試。
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