迴香印度餐廳 Savory Curry Indian restaurant｜台中西區美食食記｜印北特色料理，咖哩香濃好吃，烤餅更是大推薦

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  • 店家名稱：迴香印度餐廳 Savory Curry｜台中印度料理
  • 營業狀態： 營業中
  • 店家地址：403台灣台中市西區明義街47號sogo左後方 地圖
  • 網友評分： 4.9/5 ( 1,575人 )
  • 店家電話： 04 2326 6068
  • 營業時間：
    星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期二: 休息
    星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
  • 官網
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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今天要帶大家品嚐的是印度北方料理，印度幅員遼闊，各地區的料理風格也大不相同。而在印度北方，料理中常使用各種乳製品，像是優格、奶酪、奶油等，讓每道菜都散發濃郁的奶香風味，口感更加豐富多層次。不僅增添了美食的滑順度，也讓整體風味更加圓潤。

迴香 Savory Curry今年六月才新開幕，熱騰騰的新店報報。

店內用餐環境很舒適，桌距寬，環境明亮也很有質感，不論是平時用餐還是想跟朋友想來個儀式感，到這裡用餐都很適合。

西區附近不好停車，我建議來這裡用餐可以停「忠明公園地下停車場」，如果客滿則可以到略遠一點的全國大飯店旁大片的停車場走個6分鐘過來用餐，那邊比較不會客滿也是個好選擇。

這裡主打印北料理，咖哩的種類很多，喜歡吃辣的、吃牛的、吃羊的、吃特別的都可以在這找到，另外對於蔬食主義者來說也是個福音，店內有許多種類的蔬食咖哩可供選擇。

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印度烤餅我超愛吃，也喜歡看大廚製作的過程，這裡的烤餅是有彈性的烤法，帶點厚度Q彈，不過底層又有貼爐的焦香和脆感！

四人份的印度料理大餐準備享用。

【芒果優格飲 NT.80】

夏天很適合飲用的清涼飲品，優格味道不會太奶，芒果不過甜香味四溢，喝起來很香濃非常推薦。

【印度香料奶茶 NT.60】

印度的香料奶茶非常知名，有些人可能會擔心喝起來是不是可怕的香料味，不過這裡的香料奶茶喝起來是比較清香的口感，帶點微香料也有點微薑的味道，不會過甜過奶，喝起來很順口不膩。

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【爆漿起司烤餅 NT.100】

這家印度料理的起司烤餅真是外頭少見的美味選擇，內含滿滿的起司，如果喜歡芝心披薩的朋友們，一定會愛上這款「爆漿起司烤餅」。

外皮酥脆乾爽，內層則因為融化的起司而濃香四溢，口感非常豐富。

【北印全麥烤餅 NT.70】

全麥烤餅外皮酥脆，咀嚼時還能感受到淡淡的小麥香氣。這款全麥口味在外面的印度餐廳也不常見，特別適合吃素的朋友來搭配咖哩享用。

【辣味烤餅 NT.60】

點餐時，我無意間注意到隔壁桌的色彩繽紛烤餅，研究後才知道是辣椒口味。這裡的辣椒烤餅可不是隨便撒點辣粉，而是將朝天椒切碎鋪在餅皮上窯烤。

搭配咖哩吃，香辣味道瞬間在口中炸裂，特別過癮！不過，如果不太能吃辣，可能要慎重考慮一下。這是我今天最愛的一款烤餅，但對於怕辣的朋友可能會有點挑戰。

【印度香料脆球 NT.220】

印度香料脆球也是我前往用餐前做功課時就納入筆記的一道料理，可愛的酥脆小球，裡頭包裹著馬鈴薯塊，佐上底下的兩種醬汁，一款是帶點新鮮茄香鮮中帶甜的口味，另一款則是茴香微檸酸香的香料醬汁，好吃又特別！

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【坦都香料烤魚 NT.260】

通常都是在外面看到坦都香料烤雞，很少看到香料烤魚的料理，這也引發了我的興趣，這裡使用的是厚實的鯛魚塊，香料味不會太過搶戲，但是又可以感受到他的存在，配上那綠色又香的薄荷醬料，很清爽搭配咖哩也非常棒。

【奶油起士烤雞 NT.260】

奶油起司烤雞這也是剛剛所提到印度北方料理的特色，使用優格入菜，這個烤雞吃起來十分柔滑肌肉有夠嫩，而且非常入味好吃，與烤魚一樣都有那綠色解膩的薄荷醬汁，搭配一起吃更是了得，大推必點。

【羊肉菠菜綠咖哩 NT.250+90】

這裡的咖哩有兩種選擇方式。一種是選擇自己喜歡的醬料，再搭配想吃的肉品；另一種則是由店家為你搭配咖哩和肉品，這份羊肉菠菜綠咖哩是我們先選醬再選肉品的搭配。

菠菜綠咖哩是一個比較少見的選擇，本來以為會有濃重的草味，但實際上是以奶香為主，口感非常順滑，不辣的版本特別適合小朋友或喜歡清爽口味的朋友。

羊肉的口感非常柔嫩，沒有任何羊騷味，帶有淡淡的乳香，與菠菜綠咖哩的奶香非常搭配。

【牛肉北印香料咖哩 NT.250+70】

北印香料咖哩是這裡的招牌之一，使用了朝天椒和青椒調合而成。如果你不喜歡青椒，這道咖哩可能不適合你；但如果你喜歡淡淡的青椒香味和香辣的朝天椒，那麼我強烈推薦這道香料咖哩。

至於肉品搭配我們搭配牛肉，口感也非常出色，與羊肉一樣，燉煮得極其柔嫩，毫無咀嚼障礙。而雞肉也是一個不錯的選擇，這道咖哩可以算是這裡的一個經典款式，第一次前來有選擇障礙時推薦可以點。

【葫蘆巴雞肉咖哩 NT.310】

前兩道咖哩是可以自行選擇醬料和肉品的搭配，這份葫蘆巴雞肉咖哩則是店家直接搭配好的特色咖哩。

葫蘆巴是一種香料草本植物，雖然名字聽起來有些陌生，也不知道會不會是奇怪的風味，但實際品嘗後覺得味道並不強烈。當咖哩微冷後，會更進一步發現有一點梅乾菜的甘醇香味，咖哩內加上蒜頭調味，口味濃郁而香醇。這也是我今天三款咖哩中最喜歡的一道，搭配辣味和蒜頭烤餅更是美味。

裡面的雞肉柔軟如奶油起司烤雞一樣，肉質非常新鮮，相當好吃，也份量十足。

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【簡單小評】

台中廣三SOGO百貨附近好吃的印度料理來新店報報，這裡主打的是印北料理，咖哩口味相當多元，可以自選搭配醬料與肉品，或是選擇店家調製過後的特色組合，我自己愛蒜味也愛香料味重的咖哩，所以我偏愛葫蘆巴雞肉咖哩，同行友人相對沒這麼愛香料風味，所以他們偏愛北印香料咖哩以及菠菜綠咖哩，另外這裡的烤餅以及奶油起士烤雞更是激推必點！整體吃起來我非常愛，推薦給大家！

【延伸閱讀】

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