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最近平日晚上都在家燙青菜吃,上次在全聯看到有個麻油猴頭菇很有興趣,靈機一動覺得可以買一盒當湯底,來涮豬里肌肉燙菜,這樣好吃又清爽,而且加熱即時,很方便無腦。
原價169,上星期去台北南港全聯時有看到特價159的樣子,好像也沒差很多。
麻油一定多少會有酒的成份,固形物猴頭菇杏鮑菇等大約是320G,其他是湯汁。
已經是熟的所以隔水加熱或微波都可以,如果體溫夠熱能敷熱應該也沒問題(誤)。
提醒一下這雖然都是菇類,但不是素食喔!
包裝很精美,我想這應該是為了可以直接倒出微波用。
倒出來後內容不算太多,不過一邊加熱的同時,那麻油的香味就陣陣飄散出來。
試了一下湯頭,很濃郁耶!這樣拿來當基底川燙菜肉一定也很好吃!
裡頭有不算少的猴頭菇,猴頭菇是「四大名菜」之一,另外幾樣為熊掌、海參、魚翅,沒想到現在就可以用平實的價格,在巷口就可以買到一份來吃,實在很不錯。
最後撈出來給大家看看,料不算非常多,一個15CM的小花盤大約裝到5分滿。除了猴頭菇外也有杏鮑菇、紅棗。
【簡單小評】
從加熱開始就有陣陣麻油及酒香,實際品嘗整份產品真的很濃郁好吃耶!主角猴頭是有點鬆鬆香香的菇,具高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素的特性,這種菇也特別能吸附湯汁,另外也有薄片狀的杏鮑菇片,整體內容物雖然算中等,但口味上十分夠味好吃。
如同文中我一直跟大家說的,這湯汁很讚,但不要喝掉因為鈉偏高,但是可以運用這湯汁放入麵線、肉片、青菜,變成一道不錯的麻油燙,這樣有香味及鹹味,同時又可以顧及健康。
整體價格我覺得算CP值中等,如果只是想懶人買一道菜回家直接吃,那這樣就會覺得小貴一咪,不過能運用湯汁變麻油麵線、松阪豬、麻油燙等吃法,那這價位就很不錯,大家也可以試試有什麼很棒的搭配方式,也歡迎留言與我分享~^^
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