南方漁場｜台北信義永春食記｜藏身在人潮往來較少的松信路上，海鮮丼蓋飯超新鮮，炙燒的香氣更提升一個層次，人氣日本料理壽司蓋飯

【特點分析】

• 市政府永春一帶生魚片丼飯大推薦
• 用餐時人潮多要有候位一陣的準備
• 魚料超新鮮厚實肥美口感棒
• 價格平實CP值高
• 隱藏在松信路上的美食小店

許久沒跟大家分享划算的海鮮丼飯了，上一篇應該是去年的吉川海鮮丼飯專門店，這次也是個心血來潮，下班後覺得好想吃生魚片蓋飯呀，就想到這家口袋名單的南方漁場一直沒去過，就直接登門造訪。

南方漁場的位置在永春及市政府站中間的松信路，這裡比較少路過往來的行人，會走的應該大多都是這附近的居民，這裡也有幾間很不錯的小店藏身在此。

店內位置不算多，一條吧台再加四張桌左右，通常小型的日式小店大多都是這樣的規模及配置。

菜單外的特殊菜色會寫在小黑板上，我們點完才看到，不然會想試試極上海鮮丼，所以各位小夥伴如果有來用餐可以先看一下再決定。

這邊雖然鄰近精華地區的市政府站，不過價格意外的蠻親民的，像剛剛的極上丼有海膽才520，沒有膽的450就有，更划算的炙燒海鮮丼更只要320，這價格還包了一碗味噌湯，我是覺得頗划算的！

GOOGLE上的資訊還是舊的，現在週一有營業了。

【味噌湯】

附贈的味噌湯用料完全不馬虎，湯底是鮭魚以及洋蔥增加甜味，另外還有蛤蜊提升鮮味，有點蝦的飯頭還會丟進去組成蝦頭味噌湯，如果有2隻蝦的就會有兩個頭。

這湯真是鮮美阿！！！！蝦頭濃郁還可以吃到不少蝦膏，這碗湯超好喝的！

【烤鯖魚 NT.140】

今晚我想來點烤魚，店家菜單外的選擇也有午仔魚，不過平日晚上吃有點太奢侈，就簡單點個烤鯖魚就好。

雖是平價的烤鯖魚，不過這應該是我今年以來吃過最棒的烤鯖魚拉!!那外皮香酥，裡頭的鯖魚肥美到不要不要，擠上點檸檬汁有點酸酸香香的滋味非常搭鯖魚，所以我大推如果想吃烤魚又沒太多預算的話點這份鯖魚來解解饞很不賴。

【炙燒海鮮丼 NT.320】

這一碗送上料好滿！每一片魚料都超厚實又大塊！

炙燒過後魚油的香味會昇華提升更高一個層次。裡頭有鮭魚、鮪魚、旗魚、星鰻、比目魚、天使紅蝦、蝦卵。俗稱窮人三寶的鮭鮪旗，這裡的品質也超棒，甚至這旗魚Ｑ彈的又肥美的口感有點直逼紅甘，比目魚也十分厚實油脂豐厚，天使蝦的甜度也沒話說。

搭配的醋飯醋味適中是我喜歡的濃度，不會太臭又保有香氣，飯也吸收了炙燒的魚油，提升香氣！

【四禪極品井 NT.450】

四禪就是鮭魚親子搭配兩隻天使紅蝦及大干貝，這擺盤送上桌時就很吸睛，每樣食材都亮晶亮晶十分欠吃。

鮭魚卵給得完全不手軟，那在口中爆開的鮮美滋味，完全感覺不到一絲的腥味，這鮭魚卵有夠好吃！再來是剛剛沒有的干貝超大！這SIZE跟本逼近5CM了吧，厚實度也沒話說，吃起來更是鮮甜可口。最後是那天使紅蝦，他們家的品質真的很棒，完全沒腥味只有蝦肉的甜美，紮實度也沒話說，這碗有兩隻可以吃爽爽。

【簡單小評】

久仰這家海鮮丼小店，這次造訪也沒失望，隨意點了兩樣店內的招牌產品，吃起來非常滿意，如果喜歡炙燒風味的話可以點個炙燒海鮮丼，如果想吃海膽可以點個極上海鮮丼，用餐時也看到許多客人點鮭魚丼，鮭魚丼更只要280而已，而且這還是烏俄戰爭漲過的價格。

整體我覺得CP值超高，難怪在GOOGLE有4.8的高分，也推薦給大家，如果在永春、市政府一帶想吃個日式的生魚片蓋飯或壽司，可以走幾個路口來試試這家很棒的日式小店。

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