詹記餡餅店｜台中豐原食記｜在地人才知道的真銅板美食，豬肉餡餅肉汁多到爆出來我滿手都是，金黃酥脆不油膩，還有韭菜盒子及蔥大餅等，銅板美食推薦

【特點分析】

• 20元起最貴30元
• 整體不油膩無油耗味
• 在地隱藏美食
• 可現點現做
• 本日MVP：豬肉餡餅

台中豐原養豬之旅第八站，這次一個MOVE又走回了第一公有零售市場，原本想吃個排骨麵，但一問竟然賣光，只好臨時改變主意，往另一家在地的人氣美食前進，途中路過了這家餡餅，一看覺得好便宜呀！勾起我的興趣。

這裡的產品都很便宜，３０元銅板價一份，奶油的只要２０，真．銅板美食，而且還買１０送１更是划算。

這次我們除了奶油外其他每種口味各買一份。

這種餅現點現做最好吃，不過要有耐心，也有已經做好的也是很好吃拉！

【酥蔥大餅 NT.30】

裡頭的份量不少，大餅吃起來完全不油不膩，油耗味也沒有，雖稱酥蔥但蔥味不是很明顯，比較偏胡椒鹹酥餅的風味。

【韭菜盒子 NT.30】

外頭是半煎炸的方式，金黃酥脆，從外頭的紙袋就知道這份餅真的蠻乾爽，我們走了5分鐘才吃，紙袋幾乎沒吸到油，實在棒棒。

裡頭的內餡有加入粉絲，韭菜則是比較新鮮的香味，整體味道夠還不錯吃！

【豬肉餡餅 NT.30】

豬肉餡餅外表跟韭菜盒一樣，他們是雙胞胎兄弟(姐妹也行拉XD)，一樣金黃酥脆又乾爽。

裡頭豬肉是蔥肉餡，我們可以看看那肉汁多到爆，噴到我滿手都是XDDD，有夠JUICE吃起來超棒！

內餡新鮮度也沒話說，吃不到豬的臭味，蔥肉搭配的比例剛好，我非常推薦豬肉餡餅！

【簡單小評】

路邊開著一家餡餅，路過看到很便宜就來試試，一試之後覺得很不錯耶！吃到的三種口味都蠻有水準，一致的特色是他們家的餅煎炸得很乾爽，外頭金黃酥脆卻毫不油膩，只要銅板價20元起就有，最貴的也只要30元，這真的頗划算的，這次三種吃起來我最推薦豬肉餡餅，汁超多爆出來我滿手都是，韭菜盒和大餅也還不錯，在地才知道的隱藏銅板美食，推薦給大家！

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