悅食yes! 紅燒牛腩牛肉麵及紅燒半筋半肉牛肉麵|全省宅配食記|凱悅KTV的品牌麵食,不輸名店現煮的口味,湯頭香濃夠味麵Q彈,露營居家簡單享用美食

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年輕時去KTV唱歌總愛點些牛肉麵以及水餃之類的,不知道為什麼KTV內的牛肉麵也越做越好,慢慢變成我們唱歌必吃的一道美食,這次要跟大家分享的就是凱悅YES KTV旗下的電商品牌所出的冷凍加熱即時牛肉麵,之前就有耳聞還不錯吃,這次就先在家品嘗看看!

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麵的口味共有兩種,分別是單純的紅燒牛腩以及半筋半肉麵,都是盒裝冷凍配送的方式。

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橘色包裝的是半筋半肉,綠色的則是紅燒牛腩,成份上略有不同。

這種冷凍的牛肉湯包走的是便利性,在家也可以方便享用,只要會加熱的朋友,就可以在家享用一碗好麵,烹飪方式真的很簡單,只要解凍!麵條滾水煮2分鐘,一碗好吃的牛肉麵就輕鬆上桌拉!

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拆開包裝後裡面共有三樣產品,兩款麵都一樣,分別是麵條、酸菜以及牛肉湯。

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這個麵是寬版刀削麵,感覺上應該是熟凍處理,千萬別煮太久,稍加熱就很好吃。

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酸菜我覺得頗不賴的,雖然是冷凍包裡的,不過香氣不錯,香油氣味濃厚,吃起來微脆還有點甜甜的香氣。

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簡單加熱後兩碗好麵就上桌拉!我推薦可以自己燙個青菜加入,整體看起來更是漂亮呢!營養也更均衡。

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【紅燒牛腩牛肉麵 NT.220】

這份是基本款的牛腩口味,通常冷凍牛肉湯包牛肉都不怎麼樣,我本來也有點不期不待,沒想到吃下去後可以說是驚為天人!這跟我在實體店吃到的牛肉口感並沒有太大差異耶!甚至連牛肉帶點膠質的口感都有!吃起來不柴肉香濃,我覺得超棒!!!

湯頭的部分非常濃厚,是店家熬了8小時帶點中要香氣的湯頭,加入青菜或是菇類甚至火鍋料都很適合,單純湯包2~3包還可以當個牛肉鍋的鍋底,如果想去露營的朋友,帶上幾包煮一大鍋也頗不錯的。

再來讓我驚豔的還有他們的麵體,如同一般冷凍熟麵我一開始牛肉湯原先有點不期不待,吃了後我真的了解到為什麼這包麵叫一包吃不夠刀削麵!吸汁的能力頗不賴,重點是那彈牙的口感,我大讚!!!

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【紅燒半筋半肉牛肉麵 NT.230】

另一款則是紅燒半筋半肉的牛肉麵,價格差10元而已,不過就有三塊入味極的牛筋可以享用,而且這是好牛筋並不是壞牛筋,所以會帶你上天堂(?),軟中帶Q的口感,入味而不死鹹,口感很棒!

這碗半筋半肉湯頭我個人覺得與紅燒牛腩麵略有點不同,這款比較多蔬果的甜味,因為有牛筋的關係感覺湯頭喝起來帶一點膠質,兩款都是紅燒的有一些辣味,不過我覺得紅燒牛腩麵的花椒和辣度是比較明顯一點的,不過兩款湯都有一致的特性是都很濃郁,想吃牛肉鍋也很適合摻一起做爆漿撒尿牛丸!


【簡單小評】

這次品嘗起來,我覺得悅食yes的牛肉麵口味真的很棒耶!湯頭超香濃厚,而且喝得到入口細熬8小時的精緻香氣,有蔬果的甜味,也帶點紅燒的辣感,並有些香料的香氣,整體吃起來的口感我自己是覺得有訝異到的,沒想到冷凍的牛肉麵可以這麼好吃,除了湯頭了得之外,麵體更是讓我更大驚,我非常推薦如同爾茗般的懶人可以在家擺上幾份,想吃加熱一下晚餐快速享用,也可以當個火鍋鍋底,在家圍爐或是露營團聚時,煮個熱呼呼的牛肉火鍋享用!

【店家資訊】

■ 雙11優惠 ~11/11止■ (全館9折、滿1111折111,滿2222折222以此類推)

■ 📌凱悅YES KTV自取免運費,1500免運至11/30,不限💰贈送凱悅唱歌券一小 (活動持續~)

■ 購買網址(官網):https://www.yueshi.co/pages/new-page

■ IG:https://instagram.com/yueshiyes.tw

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