NUTS烤肉飯專賣本店｜台北松山民生社區美食食記｜精緻的日式風格烤肉飯，烤橫隔膜、牛舌、雞腿都好吃有水準，另有美呆的生食級海鮮飯

新東街是民生社區很多小吃的和在地餐飲選擇的一條街，我之前已經在這裡吃過很多美食，像是蕭家牛雜湯和高雄肉圓我都很愛，另外廖家蚵仔煎也不錯，然而在這裡也有藏著一家精緻的烤肉飯！

外頭看過去，與當地的店家有種與眾不同的風格，我很喜歡這樣的配色和調調。

透明玻璃可以看到廚房內部，還補捉到大火烤肉發爐的一刻。

這裡的位置並不多，除了吧台位之外就只有兩三張桌。

在2022年的五百盤評選中，也有獲得一盤蔡康永推薦的鮮烤海鱺魚飯，不過我們這次並沒有點XD。

以精緻烤肉飯價格來說，這價位算是中等，並不會太貴！當然不能跟平價的百元烤肉片飯相比。

這次跟阿姐前往，簡單點了兩款飯以及兩樣單點試試！

【例清湯 NT.20】

今天的湯是豬雞骨高湯的樣子，有點微微薑味，喝起來自然骨湯鮮甜，熱熱喝感覺很不錯。

【牛舌 NT.260】

這裡的牛舌跟我們往常吃到的牛舌有點不同，往常都是薄片燒烤為主，這份則是厚切先滷後烤，柔軟程度不在話下！而且咀嚼後香氣逐漸散發出來，表皮還有烤過的微微焦香，最後再配上點微甜的日式烤肉醬及青蔥，很特別吃起來也很棒。

【雞腿 NT.100】

雞腿走的是比較自然鹽烤的風味，沒有太多醃漬氣味，裡頭的肉汁是比較自然鮮甜的味道，上頭烤過的皮則是薄脆感，淋上了點烤肉醬，也非常美味！

【牛肝菌松露醬 NT.20】

如果想換點口味，那我推薦可以點上一份沾醬，這松露香氣不錯，搭配肉或是剛剛提到的雞腿也是非常美味。

【生食級海鮮飯 NT.360】

生食級海鮮飯滿到炸裂，上頭有顆巨無霸大干貝，也有兩尾新鮮到爆的天使紅蝦，再加上滿滿的蝦卵與鮭魚卵，扒起在口中咬破會感覺到批批波波的爆漿感，上頭還有個小亮點，黃澄澄的三陀玩意，這不是黃芥末，而是濃郁到爆的黃哥，總結這碗就是滿滿不同的卵，還有巨無霸干貝與生蝦，又超美的！

【牛橫隔膜 NT.360】

正常的烤肉飯內會有四樣菜與半顆溏心蛋，與剛剛牛舌不同，這橫隔膜肉是直接生肉下去烤，這熟度蠻不錯的大約5~7分熟左右，這部位太生可能會比較難咬，烤過後的肉汁很香，也有淋上些牛肉醬，我也蠻喜歡這碗飯的口味，不過不喜歡白菜有薑XD。

【簡單小評】

藏在民生社區在地小吃一條街內，風格在這區域看起來非常獨特，路過好幾次這回總算有機會來吃，以烤肉丼飯來說，我覺得這價格算是還不錯，吃起來比較精緻，但又不會荷包大失血，生食級海鮮飯的料真的快要滿出來，牛橫隔膜肉質也嫩嫩好吃，牛舌先滷後烤的方式更為特別，整體來說我頗喜歡這家日式精緻烤肉飯，推薦給大家去試試！

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