新津島醬蟹 신진도간장게장｜韓國首爾弘大美食食記｜蟹膏滿滿醬蟹新鮮可口跟本是偷飯賊的必吃美食，離捷運站近不太需要排隊好吃推薦

【新津島醬蟹 신진도간장게장】
電話：+8223261225
地址：41 World Cup buk-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓
營業時間：11:00–15:00，17:00–22:00

韓國首爾2023冬季週末快閃之旅第三天，來到韓國必吃清單第二名，常常看到醬蟹，一直很好奇到底是什麼滋味，這次吃完鰻魚後馬上來解鎖。

說到醬蟹，在首爾市中心靠弘大一帶，在台比較知名的應該是有得過米其林推薦的真味食堂，不過聽說很難排，所以我就在附近撈了一間評估也不錯的新津島醬蟹，這家也頗靠捷運站的，在弘大這活動來吃相當方便。

裡頭用餐大多都聽到日文口音，幾乎沒有中文，我想或許這間是日本觀光客頗愛來的店?!

醬蟹套餐一份KRW.38000元，通常是一人點一隻拉，所以換算起來也是要台幣900~1000元。

套餐餐點很豐盛，有搭配熱的大醬湯、高湯鮮美的蒸蛋、搭配的小菜海苔以及白飯，比較特別的是竟然有兩條煎魚，意外的很好吃耶。

這家的醬蟹看起來也是美美的，送上來看到那蟹膏就流口水，很多人多醬蟹可能很恐懼，覺得生的螃蟹會不會很腥，我一開始也是同樣有點怕，不過一吃後就覺得好讚阿！

這裡的螃蟹非常新鮮，所以就不會有腥臭味，另外就是那醬油，其實並不會太鹹，有點類似台灣的醃蜆的作法，這裡換成螃蟹而已。

蟹身直接拿起來啃加吸，很大塊的蟹肉就會滑進口中，再來就是慢慢品嘗他的鮮美，蟹殼裡的蟹膏拌入飯入內，吸收了海味的醬油與蟹膏的濃厚，這蟹膏飯超好吃的，又是一道以後吃不到怎麼辦的料理，此外我推薦可以搭配一點青辣椒，有點微辣又清爽的口感，會讓整體更加分。

【簡單小評】

這次首爾行必吃清單之一的醬蟹，這也是我人生初次解鎖，沒事不能隨便嘗試，這次嘗試後每次到韓國都想吃怎麼辦ＸＤ，這家醬蟹雖然不是最有名的，不過離捷運站很近，也不太需要排隊，相當推薦。吃起來完全沒有腥味，蟹的甜配上提出香氣的微甜醬油，配上濃厚的蟹膏，瞬間變成偷飯賊，我手上的飯馬上不見，有到弘大附近想吃醬蟹，這間也是個很棒的選擇。

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