Waiting Bistro|台北大安東區食記|料理風味有水準的東區餐酒館,各國啤酒種類超多元,整體風格帶點鄉村木質風,三五好友下班小酌推薦

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【Waiting Bistro】
電話:0928 233 583
地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
營業時間:17:00–23:00 (六日12:00開始)
用餐時間:2022年8月
每人平均價位:600~800
服務費:10%
粉絲團:Waiting Bistro


【特點分析】

  • 餐點品質不錯的東區餐酒館
  • 除了下酒菜外也有燉飯或義大利麵可填飽肚子
  • 各國啤酒種類超多元
  • 有大螢幕可觀看運動賽事店內風格也走鄉村木質風
  • 本日MVP:牛肋小山丘

今天誰來晚餐找了同樣寫很多美食相關文章的怪獸一起來吃飯,我們說要吃飯說了好久一直都有事沒揪成,這回正好有機會一起來東區這家餐酒館吃吃美食小酌一番再聊聊些543。

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今天來到的Waiting Bistro算是東區經營一陣子餐酒館,能在這一帶經營這麼久,品質應該是沒話說的!

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採半開放式的廚房設計,視覺可穿透至內場,整潔要有一定程度才敢這樣設計。

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店內的氣氛是有一種鄉村木質風的設計,配上一些黑金屬調,在裡頭喝著啤酒吃著些歐式料理,三五好友很適合下班後來用餐小酌。

店內也有播放運動賽事,要看大型的國際比賽,我想這邊應該也會是個不錯的聚會場所,像世界盃又快來了,到時來用餐跟大家一起關注著賽事那種感覺是很棒的。

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這邊的一大特色是買超多款不一樣的啤酒,非常有特色!從不同的苦度、酒精%數、風味等任君選擇,不過通常選擇太多會有障礙,此時就可以請服務生介紹,選出適合自己的那一支。

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這邊除了酒以外,本質上的餐點聽說也很不錯,可以來這裡吃吃義大利麵或是燉飯,或是點些下酒特色菜也很不錯!

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如同前述大家可以參考一下以上的啤酒種類,超多樣化的,而且許多台灣少見。

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也有紅白酒可以選擇,有的有單杯計。

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另外想喝無酒精飲料的話也別擔心,這裡也有些咖啡、飲品等。

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今天的餐點有一份燉飯,搭配也算是英式特色的炸魚薯條以及兩樣下酒的特色餐點,搭配著兩隻啤酒。

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最近天氣熱,啤酒的部分我們就挑選了兩隻比較適合夏季炎熱喝的選擇。

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【台灣 Formosa 七里香 IPA NT.280】

這隻很特別!蠻具反差萌的特色啤酒,入口的香味超級芒果、百香果、鳳梨等熱帶水果風味,你以為就這樣甜甜的效果好恢復體力也快的妹酒風格嗎?過大約三秒那50%的苦度就會立馬轉換衝擊而來,那劇烈的變化以及先甜後苦的味蕾,我覺得非常有特色!很值得嘗試!

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【澳洲 White Rabbit 小白兔白啤 NT.280】

如果平時很怕啤酒的苦味,喜歡來點清爽入口無苦味的啤酒,就可以來試試這隻小白兔,如同品名,它的風味就是如同小白兔溫和可愛,入口可以感受到微柑橘香及微微的甜味外,隨之而來的是啤酒花的淡雅香氣,據說這隻也是店內的人氣商品之一,我覺得女生怕苦味點這隻可愛的小白兔就對了!

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【炸魚薯條 NT.340】

英國的名菜炸魚薯條,這道是我的愛菜,有看到就很愛點!

我平時不愛吃魚,因為有骨頭和腥味,不過炸魚薯條完全沒這問題,白肉魚口感細緻,外頭酥炸香脆,魚油的鮮美滋味被包裹在內,魚肉完全沒有骨頭超棒。

單吃其實就很夠味,也可以沾上一盤的塔塔醬,帶點微酸的香氣讓整個炸魚風味更多層次,另外底下也有很多薯條,搭配沾著吃也很不賴!

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【討海人的豪邁快炒海鮮 NT.420】

這快炒海鮮一送上來那香氣就隨風而來,怪獸還一直說這味就是他之前吃到的歐洲味呀!那醬體的基底是茄汁香氣,不過與一般酸味較重的茄汁味不太一樣,這的味道並不酸,反而主要的香味是蕃茄的醇味,再來是那基底的蔬菜,裡頭有洋蔥以及聽說有點芹汁,我自己是吃不太到芹味,可能融入在醬體內轉換成一種綜合蔬果鮮香!

在來是本體海鮮的部分,有淡菜、鮮蝦、蛤蜊以及白肉鮮魚,每一樣都非常新鮮,特別是那蛤蜊,肥到不像話,魚肉也不錯,感覺應該是有先煎後下去吸汁拌炒,先把魚的多汁鎖在內,炒過後再吸收醬汁香氣,十分可口好吃的一道!

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【牛肋小山丘 NT.420】

這份牛肋看起來就是重口味,不過這味我極愛!雖是牛肋,有點嫩筋但十分好咬,肉質也是蠻新鮮多汁,不說我還以為這是牛小排呢!!!

再來是風味的部分,為什麼我說我極愛,是入口那紅酒醋以及果香酸甜的滋味衝擊,吃起來還有點果泥及洋蔥泥,搭配牛油香氣重的牛肋,整體味覺香爆,就像一計重拳打在臉上,以為這樣就結束了?上頭還有個蒜味奶油阿!化開後又多了一份蒜香以及奶油的柔滑,牛油、果酸、蒜香,整個融合後滋味絕佳!搭配我的小白兔啤酒更是絕妙!!

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【松露松阪豬燉飯 NT.480】

再來這道又是我的心頭愛了,松露這味愛的很愛,我就喜歡那香濃的滋味,這的松露燉飯是屬松露味較重的口味,除了松露外還有菌菇,使那香氣更加層。

使用義大利米做成的燉飯,還保有米心的口感,上頭在花灑上那現刨起司,這一味就是傳統好吃的義式口感。再配上煎過帶點金黃微焦香氣松阪豬,整份燉飯我覺得蠻有水準的。


【簡單小評】

這家在忠孝復興站附近的東區小巷內,經營許久的歐式餐酒館,這邊有超多不同的各國啤酒種類,想喝濃一點的、苦一點或清爽都可以在這找到,我們吃了四樣產品搭配兩支啤酒,餐點的部分都十分有水準,沒有一道是雷的,其中我自己蠻喜歡討海人的豪邁快炒海鮮及牛肋小山丘,這兩款的香味及口感層次多元,單純想吃個晚餐也適合來這邊點個麵食燉飯之類的,很適合三五好友下班小酌,推薦給大家!最後也謝謝Waiting Bistro給我們的體驗,味道十分滿意!

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