集品蝦仁飯｜台南中西區海安路食記｜台南在地銅板小吃指標性觀光客必吃美食之一的好吃蝦仁飯，火燒蝦好甜，更要配上一顆半熟蛋

【特點分析】

• 近海安路保安宮
• 觀光客必吃台南特色美食之一
• 蝦仁飯拌炒香氣濃飯不過軟
• 假日人氣排隊美食

台南行中西區的第四站朋友們想來吃蝦仁飯，就帶他們來集品，這裡其實也有另一家矮仔成，以前唸書時這兩家我都有吃過，其實差異不大拉，可以看哪裡比較近就吃哪一家。

假日用餐時人朝滿滿，一定很多人說這是觀光客吃的拉，沒錯~今天我就是個觀光客！

座位區沒冷氣，夏天真的會蠻熱。

價格上我的印象是沒差太多，基本款蝦仁飯就60元，看要加肉絲還是再多蝦。

【蝦仁飯 NT.60】

台南的蝦仁大多是火燒蝦，這種蝦不大，不過超甜！

米飯是有炒過，帶點失潤又粒粒分明的口感，許久沒吃再度回味怎比印象中的更好吃！

【煎雞蛋 NT.15】

這飯配上顆半熟的煎蛋更是美味拉！蛋汁的濃郁百搭飯類，而且這炒過的米飯香味配上這蛋香，會有香氣加乘的效果。

【簡單小評】

台南有名的蝦仁飯小吃基本上就是集品跟矮仔成，近年有沒有新的店我是比較不知道，這兩家口味我是覺得不分軒輊，我是覺得看哪一家方便就吃他！雖然兩家很也近，今天我們則是吃了集品，我覺得比印象中更美味了，蝦味鮮美飯還有拌炒過的香氣不至於太軟但又有吸收湯汁，最後一定要配上一顆半熟蛋更讚拉！

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