汪派炒羊肉蘆洲總店｜新北蘆洲廟口夜市食記｜湧蓮寺旁的在地人氣炒羊肉，口味重但沙茶香氣濃，也有炒飯、燴飯、薑絲羊肉湯，蘆洲宵夜好選擇

【特點分析】

• 蘆洲廟口夜市人氣排隊美食
• 羊肉幾乎沒什麼騷味
• 炒羊肉口味偏重，湯偏清爽
• 位置頗多人多也適合
• 有三種不同的炒羊肉可以換換不同口味

上回去蘆洲廟口夜市吃蘆洲總讚蔥餅時，一旁有一家炒羊肉人爆炸多，但那時太飽沒胃只好改天吃，正好前陣子天也比較涼一下，所以我路過了蘆洲就想說來吃一下，看看他的魅力在哪裡。

今天正好雨很大，而且快打佯了，所以人不多，不然會需要等上一會。

有炒飯燴飯。不過我比較鎖定他們的炒羊肉和羊肉湯。

【白飯 NT.15】

白飯跟小山一樣高，飯是比較乾的那種，不會像碗糕。

【青菜炒羊肉 NT.150】

羊肉的部分是偏肉片，吃起來幾乎沒有羊肉的騷味，是輕度怕羊味可接受的羊香，青菜是空心菜，葉、梗都很嫩，大火快炒香氣棒極了，有點鍋香味，本身就很重口味，有加點沙茶醬以及一點芡下去，整體吃起來很夠味雖偏鹹一點，不過好下飯呀！

【薑絲羊肉湯 NT.80】

天氣寒冷時熱呼呼的薑絲羊肉湯最讚拉！這碗湯有點當歸香，但蠻清的，不是走那種濃到爆炸派！我有說薑少，喝起來薑味多我適中，羊肉份量我個人覺得不少，也同炒羊肉沒什麼騷味，但是你會知道在吃羊肉，配上點辣豆瓣醬，整體吃起來頗不賴的。

【簡單小評】

這家蘆洲廟口夜市的超人氣炒羊肉不知道大家吃過嗎？上回看到人排到滿出來，我宵夜快打烊吃不用排隊！這家的特點蠻特別，就是有著濃厚的沙茶香氣炒羊肉，鍋氣香沙茶醬味濃，跟本是白飯殺手，另外羊肉湯清爽暖味，這邊的羊肉都是偏瘦一點，且幾乎沒有羊騷味，建議點上一套加白飯，晚餐宵夜這樣就很豐盛了！！

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