電話：02 2396 0386
地址：台北市中正區濟南路二段58-3號
營業時間：11:00-14:30，17:00-21:00 (無公休)
消費時間：2020年06月
每人平均價位：120~200
停車場：最近的是愛馬屋新生場但位置少(6位左右)，仁愛路上有民間琦機新生停車場
外送：foodpanda熊貓
嗜辣的我總愛找些精緻又好吃的特色麵店，這回也是找到一家蠻不賴的川味麵食館，不過這間麵店則是一丁點辣都吃不得的熊仔決定的店，因為我們在華山、光華一帶繞很久了還是不知道要吃什麼，路過這間麵店燈光好、氣氛佳、人又多，默默就被裝潢給帶了進去。
開放式的廚房乾淨明亮，有吧台的半戶外位，不過這天氣應該沒人會想坐外頭吧，但給等餐或外送的人倒是個可以稍坐休息的地方。
店內主要產品就是各式各樣的麵食，與路邊小攤比起來貴上不少，普遍單價約落在100初頭，椒麻四寶牛肉麵最貴230，這次跟不吃牛的熊仔來，所以就把這碗麵留到再訪時再試試了。
除了麵以外也有辣餃子、麻辣燙、小點等，小菜還能選擇醬料也蠻特別。
【私房大骨湯 NT.55】
大骨湯內沒有看到大骨，因為都拿去做湯底拉，裡頭倒是有提出甜味的蘿蔔、入味的鴨血、墨魚丸一顆，湯頭就如同金黃色的色澤般，香甜似港式煲湯。
【綜合滷味】
隨意點了豆皮、海帶、滷蛋這樣的三寶組合，搭配泰式的醬，很像之前買的泰椒醬味道，帶點檸檬酸酸甜甜微微辣，拌什麼都好吃。
【四川鐘水餃 NT.80】
以單價來看一顆水餃並不便宜，但把他想成紅油炒手就好像沒這麼貴了，因為這碗最重要的香麻的四川紅油，搭配清甜的餃子，雖然數量不多但一顆很大，味道也很棒，下回來我應該還是會點上一份。
【上海雙蔥湯麵 NT.140】
店內少數不辣的麵，湯的基底與剛剛說的大骨湯有些相似，另加入了油蔥，帶點胡椒香，雞腿肉則是像醉雞的製作方式是雞腿肉捲切片，湯頭味道很香濃，搭配細麵更能吸收湯汁。
【北京老胡同雙醬麵 NT.110】
老胡同雙醬其實就是北京的醡醬配上黑麻醬，另外加入一些辣醬，吃起來口味比較偏甜，這辣醬頗有後勁，雖然只有一顆辣椒，但實際上比剛剛兩顆辣椒的餃子還辣。
水波蛋輕輕一戳，蛋黃就流出來了，最喜歡這樣配著麵吃。
【簡單小評】
雖然春熙的麵不便宜，外頭幾十元的麵這裡都要賣到一百初，但是醬料調配得很好，店裡的裝潢也很乾淨整齊，有個相當舒適的環境可以用餐，路過時就會被這家新潮的麵食外在吸引過去，進去後吃了一口食物也會覺得不單只是外表，內在也是很棒的。
比較值得一戰的是CP值這件事了，應該很多人覺得很貴，但我自己是覺得以這樣的品質和用餐環境，一餐吃下兩點了一堆小東西也才2個人400，這應該算還好拉，有時吃美食總得花點代價，更不用說他們家的辣醬很棒吃完會想念，因此下回路過時有機會我還是會再來訪的。
【Eztable】
後來發現EZTABLE也有春熙巷的優惠，這樣吃起來也蠻划算的，EZTABLE的方案「回饋5%現金點數，且★ 預付＄65/桌，可抵現場消費＄65/桌，並贈送小菜一份（價值$30)．單筆消費滿$1500即享九折優惠，滿$150可累積點數1點（10點折$150) ★ 7人以上訂位，預付＄160/桌，可抵現場消費＄160/桌，並贈送小菜一份（價值$30)．單筆消費滿$1500即享九折優惠，滿$150可累積點數1點（10點折$150) ➤ 如現場有額外優惠，現場方案與預付方案擇一使用」(點我入內定位)，所以想去吃的朋友也可以利用以上連結購買並定位，可以吃起來更划算。
【特點分析】
1.乾麵種類多元
2.湯麵湯頭佳，湯也好喝
3.近北科、華山、光華商場
4.裝潢舒適新穎
5.辣醬香吃完會懷念
6.熊貓有外送
