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【紅大哥水門雞飯(總店)】
電話:+66 2 252 6325
地址:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國
營業時間:06:00–21:30
用餐時間:2023年5月
每人平均價位:THB.60~100 bath
服務費:無
刷卡:否
泰國曼谷旅行第四天在Phrom Phong 站附近吃了ICI及榮泰(重)兩家米其林推薦美食後,接著就要搭車到遠一點的地方來吃另一間米其林推薦銅板美食,這間我想許多有來泰國曼谷觀光的朋友們有大部分人都吃過,因為這間地點非常便利,就在水門市場、中央購物中心以及四面佛附近!
我大約是一點多去的,那時還是用餐時間會小排一下,總店沒有冷氣,不過遊客還是不減!這裡台灣人、中國人、香港人、韓國人都頗多的,真的是觀光客會來的美食之一,如果不是追求米其林必比登推薦,也可以考慮去附近的綠大哥(廣興海南雞飯)。
這裡頗貼心,也有中英泰三種語言的菜單,真的觀光客蠻友善。最簡單的海南雞飯只要50元就有,燉湯也只要50、60元頗佛心來著。
一個人來吃,就簡單吃個基本款,點份滑雞配上湯,另外加個滑雞油飯,後我就在想我直接點50元的飯不就好了XD
【香菇燉老鴨 THB.60 bath】
這湯看似深褐色,不過喝起來是蠻清香的,很鮮美的湯頭!香菇也吃得到好幾塊,再來是老鴨一點都不老阿!燉到蠻軟嫩的搭配著湯一起吃很棒!也沒什麼鴨的腥味,不過天氣很熱會點熱湯的人可能比較少,不然我蠻推薦可以點上一盅。
【滑雞油飯 THB.15 bath】
這裡的飯非常好吃耶!吃起來香氣很棒!
【海南滑雞 THB.70 bath】
這份是70銖小份的內容,我覺得就還不錯,雞肉是雞胸肉,無骨很適合懶人,吃起來蠻嫩的也多汁,不過香氣的部分還是得靠那靈魂沾醬,淋上後再加點沾醬整個會有點甜甜鹹鹹很下飯。
【簡單小評】
泰國曼谷知名的米其林推薦銅板美食再一波,水門市場的海南雞應該很多人都聽過,這間雞肉蠻滑嫩好吃又便宜,淋上沾上特製沾醬後,配飯好開胃,這裡的飯更是香,雖然吃太多澱粉很占胃,不過還是想多吃幾口,此外店內的香菇燉老鴨,香醇好喝,不過天氣熱點的人應該不多,也頗推薦可以點上一盅。
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