Cheese Tavern CASCINA｜日本東京惠比壽美食食記｜主打起司的義式料理，用餐環境非常棒，午間套餐CP值超高，還有浮誇系的大起司點火松露起司義大利麵

【Cheese Tavern CASCINA】

電話：+81-50-5594-4859

地址：日本〒150-0022 Tokyo, Shibuya City, Ebisuminami, 1 Chome-11-2 DINING INNOVATION Bldg 1F

營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:30

用餐時間：2023年06月

每人平均價位：JPY.3000~5000 円

信用卡：可

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日本旅遊第四天，這一天早上本想去個築地市場怒吃一波，沒想到走過去竟然休息，沒太多店開，立馬決定更換行程，今天要去哪裡好呢？！就去個惠比壽吧！我想許多人都聽過惠比壽麝香葡萄吧哈哈。

為什麼要來惠比壽，我也不知道，可能就是個緣份，看到地名就想來，這裡有點小山坡，地形和建築樣式比較多元多樣貌，Cheese Tavern CASCINA也是在小坡旁。

店內氣氛很不錯，是有點木質搭配水泥漆的配色，光影變化氣氛形塑得很棒。

不論午間晚間都有套餐，我這次選擇的是SEASON LUNCH COURSE，3800円含稅價，我覺得還不錯，裡面從麵包、前菜、湯；主菜、甜點到咖啡，今天的起手式就從這裡開始，如果對於松露有興趣的小夥伴，可以直上CARBNARA COURSE，有大塊起士點火現拌的義大利麵，再配上現刨黑松露，視覺效果超棒！

original — 資料來源：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/dtlmenu/

這次我沒有點，截錄官方照片給大家參考一下。

【AMUSE】

AMUSE的中文意思應該是開胃小點的概念，香濃的起司配上熟成香味濃厚的蕃茄，很開胃好吃的小點。

餐前麵包是裸麥的口味，沾上橄欖油食用，麵包口感偏紮實，咀嚼後穀物香氣會隨著散發出來。

【Appetizer】

前菜的部分有三款，一是白肉魚生魚片，感覺上有搭配著橄欖油增加魚肉的滑順以及增加橄欖的鮮味，上頭是起司碎，搭配吃起來魚肉的清香中又有濃厚的起司，有種反差萌的感覺。另一款則是鮮蝦沙拉，好吃但比較能想像的味道，蝦很紮實Ｑ彈。最後的則是生火腿配上奇異果，這款也是很反差萌的開胃菜，火腿鹹香中透過果酸甜中和掉了。