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【專獵牛排福德店】
電話:02 2726 6760
地址:台北市信義區福德街280號
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30 (週四公休)
用餐時間:2023年07月
每人平均價位:210~400
服務費:無
在我剛開始寫文時,應該第一家就是來寫專獵牛排,如經三年過去了,現在他們也在地經營得頗穩定,這次換了一家分店,來到福德街的,這間晚上用餐更多人!


福德店的客群定位又更社區化了一點,來這用餐的大多都是南港國宅、福德街、玉成公園一帶的好鄰居們。

這裡標榜的是原肉。



位置頗多,不過用餐時間時常客滿,建議確定要吃的話可以先訂位。

價格的部分不算最便宜,但實際也不貴,基本款大概210,如果想雙拼,可以折60元。


飲料的部分有肥宅快樂水和熱茶可以泡。


玉米湯相當好喝,與孫東寶都是我蠻愛的湯。

香蒜麵包烤得酥酥頗好吃。



【重量沙朗15OZ NT.380】
愛吃肉的朋友想要大口吃的爽感,是可以點這份重量的,15OZ份量很足,紐西蘭草飼的關係,牛肉肉質並沒有美牛這麼甜,不過肉也比較不會這麼油,吃起來是比較有嚼勁一點,不過以這價格和份量我覺得可以接受,另外之前曾來吃過霜降,那肉質和油花香就比較好一些,看大家是想痛快吃肉還是吃精巧的選擇。




【初級沙朗7OZ搭雞腿 NT.360】
如同菜單拼法的基本款雙拼,我覺得這一套就很不錯吃,7OZ的牛吃起來嘴比較不會酸,配上雞腿豐富度大增,這雞腿無敵好吃,外皮酥酥,肉質鮮嫩,肉汁新鮮,調味好吃,我非常推薦。
另外鐵板麵是偏油麵,有些油但蠻好吃的,醬可選雙醬,胡椒夠味,我推薦點雙醬。
【簡單小評】
在地經營的連鎖牛排館,用餐時間人都蠻多的,這裡主打的是牛排原肉,吃起來真的是比較天然的口感,沒有太多的醃漬軟化,沙朗的口感比較紮實也比較瘦,適合想吃很多肉吃爽的朋友,如果講求美味度,我推薦可以來上一份霜降牛排,另外雞腿排也頗推薦非常好吃。
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