咖一味｜台北大安國父紀念館站美食食記｜如同咖哩百貨公司般的特別，口味眾多卻樣樣精緻，九宮格香料串燒盒更是必點推薦

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營業時間
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咖哩百百款，不知道大家喜歡吃什麼樣口味的咖哩？我是個簡單的男人，只要好吃的咖哩我都喜歡XD！然而目前市場主流上較常出現日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩，不過不知道大家有沒有想過，其實咖哩也可以很多元！

這家位於延吉街巷弄新開不久香料咖哩，他們的咖哩種類就很特別！與剛剛我們所提到的主流派系有點相同又有所差異，我覺得這間店的感覺比較像是在玩咖哩！

從咖哩的口味和樣式就可以發現，這裡選擇非常多元，適合各種口味的朋友前往，蝦膏紅咖哩、牛骨黑咖哩比及豚骨白咖哩都很特別，與店家聊了一會，以後都會不定期推出一些限定的咖哩種類以及特色料理，我想老闆應該是個完完全全的咖哩控吧！

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目前菜單給大家參考，目前很特別的晚餐限定有九宮格香料串燒盒，竟然可以串燒與咖哩結合很特別，另外還有時下超夯的酸菜魚咖哩，我壓根沒想到可以這樣組合呀！

店內的風格與樣式我也非常喜歡，乾淨、明亮、小清新，溫暖的木質調搭配低飽和的孔雀石綠，整體給人年輕有活力也很自然舒適的心靈感覺。

門口兩隻也很逗，一隻應該是館長等級的招財貓，另一隻竟然要劫財XD。

今天跟阿姐晚上來用餐，點了兩份咖哩套餐配上飲料以及被咖哩耽誤的甜點，另外來嘗嘗非常有特色的九宮格香料串燒盒。

【蜂蜜檸檬氣泡飲】

很美的一道飲品，喝之前要先攪拌一下，看起來會有些漸層感！

喝起來的口感像是檸檬香氣的微氣泡飲，甜味中等不會過酸，我好愛！

【冰涼椰子水】

這裡的椰子水看似簡單，不過喝起來超棒的，香氣好濃厚，是帶著香蘭葉風味的香水椰香，搭配味道比較重的咖哩，會有轉換味蕾的效果。

【天婦羅軟殼蟹蝦膏紅咖哩】

目前店內五款咖哩中，我覺得最有趣的就是這款咖哩，之前我有在胡同的一幻吃過蝦味拉麵，還真的沒有吃過蝦味咖哩，這份紅咖哩試吃一口，只能說真蝦耶！

醬汁滿滿的鮮蝦海味，是使用大量蝦殼熬煮的高湯配上紅咖哩調配而成，那蝦味與咖哩完整的融合無違和感！只有鮮香並無車味，連沒這麼愛咖哩的阿姐也覺得非常棒！

主菜的部分有一隻軟殼蟹與兩隻酥炸大白蝦，整體吃起來充滿海味，喜歡大海香氣或是享嘗鮮的小夥伴一定會愛死的一份。

【香料一口豬豚骨白咖哩】

如果想吃點比較大眾口味，或是想點接受度高男女老少都適合的咖哩，那我會推薦可以選擇豚骨白咖哩基底的口味。豬骨高湯搭配爆香過的豬絞肉，醬汁加入蕃茄、蘋果所熬煮的口味，適合1.不吃牛的朋友 2.對海鮮容易過敏的朋友 3.小朋友！

口感上就如同上頭敘述，其實吃不太出豚骨味，因為高湯香氣已經與咖哩結合，反而是蕃茄、蘋果以及搭配的香料風味比較明顯，這道在定義上我會覺得比較偏俗稱的日式香料咖哩一些。

【九宮格香料串燒盒】

接著這道是店家近期研發出來的新菜色，九宮格看起來超美的耶！不管是想吃多元性還是想拍照打卡走網美風，這道九宮格的烤串拼盤不能錯過！

這一份適合兩人分食使用，有四種不同的醬料搭配著不同的肉品，中間則是均衡飲食一下非常需要的蔬菜，我沒想過可以在咖哩店看到這麼美又有特色的料理！非常特別！

【牛頰烤串佐馬來西亞沙嗲醬】

牛頰肉非常軟嫩，而且有帶點嫩筋與膠質，之前曾在義式餐廳吃到燉牛頰，那時就很愛這部位，搭配的咖哩是馬來西亞沙嗲醬，整體是比較偏甜，有花生醬的香氣，仔細品嘗後還有些椰奶之類的香氣，充滿南洋風情，喜歡鹹甜交錯風味的朋友會很喜歡這口味。

【魷魚足烤串佐阿根廷青醬】

這四款串燒中，這款阿根廷青醬的搭配我超喜歡，吃起來有點酸中帶甜，很開胃非常清爽，青醬香氣配上表面炙烤過帶點微焦香海鮮氣味的魷魚足，好吃大推呀！

【梅花豬烤串佐印度香料醬】

印度風香料味是比較是濃郁風味的代表！各種香料層次感與梅花豬的香甜在口中融合，很特別的香料沾醬。

【烤雞腿佐口水雞醬】

最後登場的那可愛的烤雞腿，搭配的醬料是中式的口水雞，吃起來四川微辣微麻又微甜，有口水雞的影子又有點日中合併的特色串燒。

【綜合蔬菜佐胡麻醬】

在吃了許多口味重一點的醬料，有時會味覺會鈍化，需要來點不同的味道轉換一下，中間的綜合蔬菜佐胡麻很日式的吃法，這樣吃起來也相當爽口，裡頭有多汁的菇類以及醃過的微酸不搶戲的蓮藕，搭配多樣的生菜組合，使剛剛承受香濃醬料衝擊的味蕾回歸了。

【日式布丁】

如果有前往用餐我推薦一定要加套餐，不然至少也要加一份甜點，這裡的甜點超讚，真的是被咖哩耽誤的甜點店！

日式布丁焦糖香氣很棒，味道中等偏甜，是香氣濃厚的甜，布丁本體紮實，蛋香特極濃郁，搭配點鹹奶油和餅乾屑，鹹甜鹹甜好滋味！

【焙茶奶酪】

如果剛剛的日式布丁是８５分的水準，那這份焙茶奶酪在我心中就是９８分的水準，原本以為布丁就很強了，但那奶酪第一口吃下去就覺得中了！茶香爆擊！奶香滑順，奶酪本體入口即化非常順口，相當有水準！

一樣也有搭配點鹹奶油，沾著吃有點鹹甜鹹甜的感覺，不過單吃就很厲害了，比起沾醬我更愛單吃的純粹茶香。

【簡單小評】

如果你們是喜愛咖哩熱愛咖哩沒有咖哩會睡不著覺吃不下飯的朋友！那一定要來試試這間新開的咖一味，這裡的咖哩不只一味，口味非常多元超多味，雖然口味多不過樣樣都很特別，這點我無比佩服，目前晚餐更是推出了九宮格香料串燒盒，這玩意完全沒想過會出現在咖哩專賣店裡，口味也非常特別，我推薦一定要點來試試，不僅好吃拍照打卡也會超好看！下次我應該會再來嘗試酸菜魚咖哩看看！