鴉片工廠 The Refinery|越南胡志明市第一郡美食食記|充滿歷史文化氣息建築超美,餐點也很棒的平價法餐推薦,近西貢日本街及大劇院

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  • 店家名稱:鴉片工廠
  • 營業狀態: 營業中
  • 店家地址:74 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 地圖
  • 網友評分:★★★★★ 4.3/5 ( 1,991人 )
  • 店家電話: 028 3823 0509
  • 營業時間:
    星期一: 11:00 – 23:00
    星期二: 11:00 – 23:00
    星期三: 11:00 – 23:00
    星期四: 11:00 – 23:00
    星期五: 11:00 – 23:00
    星期六: 11:00 – 23:00
    星期日: 11:00 – 23:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

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越南法餐很有名,平價又好吃,在這我要推薦一家蠻有人氣也很美的平價法餐。

這裡離西貢日本街以及胡志明大劇院很近,入口處有點小,走進來後有好幾家不錯的餐廳。

The Refinery 鴉片工廠,這裡據說還真的之前是鴉片工廠,不過已經改成漂亮的餐廳!

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裡頭裝潢擺飾蠻復古,整體的氛圍超棒,牆面上還有些舊文物可參觀。

資料來源:官方網站菜單

官網還有中文菜單蠻用心的!

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很濃的南瓜香,沒有多餘調味,比較單純南瓜的甜味,上頭白白的是酸奶,不會說非常酸,算是透過不同味覺帶出食材的香甜,也讓整道湯品增添層次。

這道料理送上來我是有點訝異,跟想像中完全不一樣,不過味道是香的!烤過的魚肉帶點焦香氣,雖是鮭魚但吃起來接近鮪魚烤洋芋的那種香氣,吃起來有點奶油香味,不過還是以魚和起司的焦香為主,搭配蘿蔓及芝麻葉一起吃,味道還不錯,不過價格略貴一些,不一定要點,人多再點一份試試。

這道是這裡的人氣經典菜色,也是法式料理常出現的油封鴨腿,外皮香又酥,裡頭的鴨肉極軟,又帶油脂香味,配上點奶油薯泥佐下有點甜的紅酒蘋果醋醬,實在很美味耶!好吃大推不踩雷的選擇。


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【簡單小評】

來到西貢吃膩了河粉和麵包,來吃吃平價法餐也是個很棒的選擇,這家鴉片工廠以前據說還真的是賣鴉片的呢,不過現在變成漂亮又美味的法式餐廳,店內超好拍建築和裝潢有夠美,油封鴨腿也是人氣招牌,可以說是必點大推薦,來到第一郡觀光非常值得排上一餐試試。

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